WICShopper 百勝博士

這個食譜由 百勝博士項目

WICShopper 馬虎喬食譜

馬虎喬滑塊

我的孩子從來沒有吃過 Sloppy Joes,所以當 Kirsten 廚師從她很棒的網站 La MesaVida 分享這個“健康”版本時,我知道我必須嘗試一下! 我根據我現有的情況稍微改變了食譜。
我九歲的孩子仍然沒有完全吃辣椒,洋蔥和蘑菇,但我發現如果我在食品加工機裡把它們切得很好,他們就不會那麼煩他了。 我在我的迷你食品加工機中切碎了每一種蔬菜,但你也可以很容易地把它們全部扔進一個全尺寸的食品加工機,然後立即完成工作。 小蔬菜片往往與醬汁很好地融合在一起。 你可以很容易地在肉中加入一些切碎的菠菜或其他蔬菜。 我們吃草率的 joes 配一份蔬菜沙拉和一些水果。 我們在當地的雜貨店找到了很好的全麥滑塊麵包,但這些麵包很容易放在全麥或無麩質包裝、皮塔餅麵包或沙拉上。 你肯定會有剩菜,第二天晚上可以吃掉,或者第二天打包吃午飯。
準備時間: 15
烹調時間: 10
課程: 自製嬰兒食品,主菜
份量: 8
熱量: 290千卡
作者: 百勝博士
成本: $2.60

成份

  • 2 番茄醬 不加糖
  • 1 湯匙 蜂蜜 或紅糖
  • 1 湯匙 檸檬汁
  • 1 湯匙 第戎芥末醬
  • 1 湯匙 紅辣椒
  • 1 茶匙
  • 黑胡椒 去嚐嚐
  • 1 湯匙 椰子油
  • 1 洋蔥 在食品加工機中切碎或切碎
  • 3 丁香 大蒜 剁碎
  • 1 燈籠椒 在食品加工機中切碎或切碎(紅色或綠色或任何顏色)
  • 1 胡蘿蔔 磨碎
  • 6-8 盎司 蘑菇 在食品加工機中切片或切碎
  • 可選:1 杯嬰兒菠菜 切碎的
  • 16-20 盎司 土耳其 瘦肉粉(可以代替碎牛肉、雞肉或 1/2 杯乾扁豆,煮熟)
  • 12 滑塊包子 全麥(如果需要,使用無麩質選項)

說明

  • 通過混合番茄醬、蜂蜜(或紅糖)、檸檬汁、芥末、辣椒粉、鹽和胡椒來製備醬汁。 擱置。 用大火加熱大平底鍋並加入油。 加入蔬菜,煮 2-3 分鐘。 加入肉,煮至微黃。 對於乾衣機 Sloppy Joe,請排出一些液體。 在褐色的肉和蔬菜中加入醬汁。 高速攪拌,使醬汁變稠。 當您達到所需的“邋遢程度”時,請停止加熱。

嬰兒食品選項:

  • 因為蔬菜是通過烹飪混合和軟化的,所以這個食譜是很好的嬰兒食品,而碎肉是新食者嘗試肉類的好方法。 如果您的寶寶仍然需要更光滑的質地,請先取幾勺,然後在迷你食品加工機或攪拌機中攪拌一下。 一歲以下的嬰兒用1湯匙紅糖代替蜂蜜。

營養

熱量: 290千卡 | 碳水化合物: 38g | 蛋白: 17g | 脂肪: 10g | 飽和脂肪: 3g | 膽固醇: 40mg | 鉀: 660mg | 纖維: 5g | 糖: 9g | 維生素A: 250IU | 維生素C: 25mg | 鈣: 50mg

摩根大通公司