特色食譜

這些食譜摘自令人難以置信的 Arcadia 移動市場季節性食譜 由前 WIC 母親 JuJu Harris 撰寫。 我們要感謝 阿卡迪亞可持續食品中心 和 JuJu Harris 授予我們與您分享這些食譜的許可。

阿卡迪亞可持續食品

Arcadia 是一個非營利組織,致力於在華盛頓特區建立一個更加公平和可持續的當地食品系統。 憑藉與國家歷史保護信託基金的里程碑式合作夥伴關係,Arcadia 管理著四個不同的項目領域,以滿足社區的特定需求,同時讓消費者、農民、學校、和機構。

“我希望這些食譜能讓你全年進入農貿市場和廚房。” 

~JuJu Harris,烹飪教育家阿卡迪亞可持續食品和農業中心

攝影者: 莫莉·M·彼得森

WIC 食譜

Arcadia 移動市場季節性食譜

作者:JuJu Harris 攝影:Molly Peterson 這本 100 頁的食譜由 Arcadia 烹飪教育家和移動市場外展協調員 JuJu Harris 撰寫,其中的食譜將 WIC 主食與時令農產品相結合,製作簡單、美味的食譜。 食譜的銷售將支持向我們的 SNAP 和 WIC 移動市場客戶分發食譜。 買食譜

完美的烤雞

完美的烤雞

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2.96 61

完美的烤雞

來自 Arcadia 移動市場季節性食譜的食譜,作者:JuJu Harris 攝影:Molly M. Peterson
課程: 主菜
份量: 6

成份

  • 1 整隻雞 沖洗並拍幹
  • 1/2 檸檬汁
  • 10 丁香 大蒜 剁碎
  • 1 湯匙
...
金槍魚/三文魚漢堡

金槍魚/三文魚漢堡

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3.84 24

金槍魚/三文魚漢堡

來自 Arcadia 移動市場季節性食譜的食譜,作者:JuJu Harris 攝影:Molly M. Peterson
課程: 主菜
份量: 4

成份

  • 2 小罐 金槍魚 排空或
  • 1 大罐頭 三文魚 倒掉
  • 1 馬鈴薯 煮熟,去皮,搗碎
...
阿卡迪亞茄子

阿卡迪亞茄子

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3.65 14

阿卡迪亞茄子

來自 Arcadia 移動市場季節性食譜的食譜,作者:JuJu Harris 攝影:Molly M. Peterson
課程: 主菜、配菜
份量: 6

成份

  • 1 茄子 (1大,XNUMX小)
  • 4 甜椒 (或兩個大的)
  • 1 洋蔥
...
烤燕麥片

烤燕麥片

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3.78 18

烤燕麥片

來自 Arcadia 移動市場季節性食譜的食譜,作者:JuJu Harris 攝影:Molly M. Peterson
課程: 早餐
份量: 6

成份

  • 3 雞蛋
  • 1/3 橄欖油
  • 1 茶匙 香草
  • 1/2 紅糖 * 用 1/4-1/2 杯蜂蜜或楓木代替
...
瑞士甜菜扁豆湯

瑞士甜菜扁豆湯

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4.08 13

瑞士甜菜扁豆湯

來自 Arcadia 移動市場季節性食譜的食譜,作者:JuJu Harris 攝影:Molly M. Peterson
課程: 湯類
美食: 大陸
份量: 4

成份

  • 1 扁豆
  • 6
  • 1 月桂葉
  • 幾枝 新鮮百里香
  • 2 湯匙
...

金槍魚或三文魚漢堡

金槍魚和三文魚漢堡

正在為您的家人釣魚快速、營養豐富的一餐? 美國心臟協會建議每周至少吃兩次魚,因為魚是蛋白質的良好來源,飽和脂肪含量低。

阿卡迪亞茄子

阿卡迪亞茄子

茄子富含維生素,熱量低,能量來源強。 一旦你意識到茄子對你家人的健康有多大好處,你就會想讓它們成為你飲食中的穩定補充。

瑞士甜菜扁豆湯

瑞士甜菜扁豆湯

根據“世界最健康”的說法,瑞士甜菜是周圍最有營養的蔬菜之一,其總營養豐富度僅次於菠菜。

完美的烤雞

完美的烤雞

這種美味的鳥很容易烹飪,富含蛋白質,可以幫助餵養孩子成長中的肌肉。

烤燕麥片

烤燕麥片

燕麥富含纖維,可降低便秘風險和終生患心髒病的風險,從而有益於孩子的健康。
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