關於花生
早在 4-6 個月大的嬰兒就開始食用花生食品，可以將花生過敏的風險降低高達 86%，使其成為少數經過證實可以透過飲食幹預來預防的疾病之一。
JPMA 和 NPB 合作創建了易於理解的內容，指導 WIC 參與者安全地向孩子介紹花生，以預防未來過敏。
「除了與《美國人飲食指南》保持一致之外，儘早引入花生和其他食物還可以推進 WIC 的使命，」麻省兒童總醫院食物過敏倡導、教育和預防主任 Michael Pistener 醫學博士、理學碩士解釋道中心。 「我們有一個強大的機會來幫助數以萬計的家庭獲得更好的營養，並避免食物過敏每年帶來的醫療、經濟、社會和情感負擔。
出於對長期健康公平的擔憂，接觸 WIC 家庭已成為早期介紹和過敏專家的首要任務。科學表明，預防過敏的窗口期很短並且會提前關閉，而當今意識和行動上的差異導致了一生中的差距。