Bean 和 Lentil Hacks Mix, Coat, Swap and Top

Bean 和 Lentil Hacks - Mix, Coat, Swap and Top

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筆記

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每種 WIC 食品都有特定的營養作用需要補充。 為什麼是豆類和扁豆？ 豆類和扁豆提供以下低脂肪來源：
  • 蛋白質，它提供能量並幫助您的身體構建骨骼、肌肉、軟骨、皮膚、血液、酶和激素。
  • 光纖，這有助於讓您保持規律，並幫助您在飯後感到飽。 某些纖維還可以幫助控制血液中的膽固醇水平並預防心髒病。
  • 葉酸/葉酸，這有助於細胞生長和發育。
Bean 和 Lentil Hacks 改善健康。 雖然它們比罐頭食品需要更多的時間來烹飪，但乾豆具有豐富的風味，值得等待。
  • 根據包裝說明浸泡豆子，然後在慢燉鍋中低火煮一夜。
  • 週末煮一大鍋干豆，然後將它們冷凍在 1 夸脫冷凍袋中，方便使用數週。
無論您是使用乾豆子還是罐裝豆子，很容易沒有關於如何使用它們的想法，這裡有一些靈感可以幫助您享受用豆子烹飪的健康益處：
  • 頂級沙拉配小扁豆、黑豆或鷹嘴豆，以​​增加蛋白質、風味和質地。
  • 將豆泥混合到肉丸、肉餅或漢堡中，以從食譜中獲得更多份量並改善食物的質地。
  • 將搗碎的白豆或黑豆換成蛋黃醬

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