這個食譜由 Kellogg's Healthy Beginnings 提供
份量： 4 員工
成份
- 3 1 / 2 杯 米片 （粉碎至 1 3/4 杯）
- 2 茶匙 植物油
- 1/4 茶匙 鹽和胡椒
- 3 湯匙 多用途麵粉
- 2 蛋白 （輕微毆打）
- 1 湯匙 水
- 1 磅 新鮮或冷凍魚片 （如果冷凍則解凍）
說明
- 在一張蠟紙上混合穀物、油、鹽和胡椒粉。 將麵粉放在另一張蠟紙上。 在淺盤中，將蛋白和水輕輕攪拌在一起。
- 如有必要，將魚切成 4 份。 將魚裹上麵粉，抖掉多餘的麵粉。 浸入蛋清混合物中。 在穀物混合物中滾動，輕輕地將穀物混合物壓在四面八方。 單層放在襯有箔紙並塗有烹飪噴霧的烤盤上。
- 不加蓋地在 425° F 下烘烤 13 到 15 分鐘，或直到魚用叉子很容易剝落。 如果需要，與檸檬或橙子一起食用。
筆記
