早餐捲餅

康涅狄格州 wic 計劃

此食譜由康涅狄格州公共衛生部 WIC 和 SNAP-Ed 提供

早餐捲餅

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這些早餐捲餅是一天令人滿意的開始
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份量： 2
課程： 早餐
成份 選項 筆記

成份
  

  • 2 雞蛋 （WIC 批准）
  • 2 tbls 1% 或脫脂/脫脂牛奶 （WIC 批准）
  • 2 大塊全麥玉米餅（加熱） （WIC 批准）
  • 1/2 盎司 cheddar 碎乳酪 （WIC 批准）
  • 1/4 杯 莎莎

選項
 

  1. 切碎 cheddar 起司。
  2. 在一個小碗裡把雞蛋和牛奶打在一起。
  3. 用不粘鍋烹飪噴霧輕輕塗抹平底鍋。 將雞蛋混合物倒入鍋中煮，不斷攪拌，中至低火，直到雞蛋變硬。 從火上移開（雞蛋會繼續煮）。
  4. 將一半的雞蛋混合物倒入每個玉米餅的中心。 在每個上面放上一半的奶酪。
  5. 折疊或捲起玉米餅，搭配莎莎醬食用。

筆記

  • 這種熱早餐很容易用箔紙或羊皮紙包裹起來，如果時間緊迫，可以隨身攜帶。
  • 如果你想減少脂肪和膽固醇，用 2 個蛋清代替一個全蛋。
  • 使用新鮮的莎莎醬來減少鈉。
食譜改編自：http://www.extension.iastate.edu/foodsavings/recipes/breakfast-burritos
該材料由美國農業部的補充營養援助計劃 - SNAP 資助。 SNAP 幫助低收入人群購買營養食品以獲得更好的飲食。 要獲取更多信息，請致電 1- (855) 626-6632 或 WWW.CT.gov/dss 聯繫 CT 社會服務部。 美國農業部不認可任何產品、服務或組織。 由公共衛生部與聖約瑟夫大學合作提供。 該機構是機會均等的提供者。

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