肉餡土豆

擦土豆。 去除任何壞點。 不要剝皮。 將每個切成兩半。

在一個有蓋的平底鍋裡，用剛好能蓋住土豆片的水煮土豆。 當它們用叉子變軟時（大約 15 到 20 分鐘），從火上移開並瀝乾。 擱置。 （注意：你也可以用刀或叉子在幾個地方刺穿整個土豆，然後在不加水的微波爐中煮至叉子變軟，然後將每個切成兩半）。

同時，在噴有不粘烹飪噴霧的煎鍋中，將熟肉、西蘭花、洋蔥、胡蘿蔔和水混合。

煮至蔬菜叉嫩 - 約 5 分鐘。 將熱量降至最低。

混合牛奶、麵粉和胡椒粉。 攪拌均勻。

將麵粉混合物攪拌到肉混合物中，直到充分混合。

拌入奶酪。 用小火煮約 5 分鐘或直到醬汁變稠，經常攪拌。

上菜時，在每個盤子上放 2 個半土豆，並將中間部分搗碎。 用勺子將大約三分之一杯的肉混合物澆在每個土豆的一半上。

在 2 小時內蓋好並冷藏剩菜。