新浪潮雞肉捲
此食譜由康涅狄格州公共衛生部 WIC 和 SNAP-Ed 提供
- 1 1 / 2 杯 煮熟的雞胸肉（約 8 盎司。生的）
- 1 杯 胡蘿蔔（切絲） （WIC 批准）
- 2 杯 新鮮菠菜（切碎） （WIC 批准）
- 1 杯 新鮮番茄（切碎） （WIC 批准）
- 1 杯 冷凍玉米（解凍） （WIC 批准）
- 2 茶匙 大蒜香草調味料（無鹽）
- 1/4 杯 減脂蛋黃醬
- 16 大綠色生菜葉，從頭上取下 （WIC 批准）
將除生菜葉以外的所有材料混合，攪拌均勻。
將等量的沙拉混合物放在每片生菜葉上。
從生菜葉的一端捲到中間。
對邊折疊，繼續卷。
用牙籤固定。 放在盤子裡上桌。
- 每個包裝每份包含 1/2 杯蔬菜。
- 用罐頭代替煮熟的雞肉 金槍魚 or 三文魚.
- 使用剩下的煮熟的雞肉的好方法。
- 你可以用罐頭雞肉。
- 用全麥玉米餅代替生菜。
食譜改編自：您計劃多吃水果和蔬菜更重要
該材料由美國農業部的補充營養援助計劃 - SNAP 資助。 SNAP 幫助低收入人群購買營養食品以獲得更好的飲食。 要獲取更多信息，請致電 1- (855) 626-6632 或 WWW.CT.gov/dss 聯繫 CT 社會服務部。 美國農業部不認可任何產品、服務或組織。 由公共衛生部與聖約瑟夫大學合作提供。 該機構是機會均等的提供者。
