成份
選項
- 將麵粉、泡打粉、雞蛋、鹽和肉荳蔻攪拌均勻，備用。
- 在另一個碗中，將優格、2湯匙油、糖、檸檬汁、檸檬皮屑和香草精攪拌均勻。拌入麵粉混合物，直到剛剛混合均勻（麵糊會有些結塊），然後靜置15分鐘。
- 將大煎鍋置於中火上加熱，刷上一些剩餘的油。
- 在煎鍋中倒入略少於¼杯的麵糊，每個煎餅之間留出空隙。在每個煎餅上加入1湯匙藍莓。
- 分批煎餅，每批煎約2分鐘，或直至表面出現氣泡。然後翻面，再煎1-2分鐘，直到兩面金黃且中心凝固。每煎完一批後，請擦拭煎鍋。
- 將煎餅與剩餘的藍莓和楓糖漿一起食用。
筆記
注意：將做好的煎餅放在溫熱的烤箱中保溫，直到準備食用。
小撇步－如果喜歡，可以在煎餅上放一匙原味優格或無乳優格。
小撇步－試著用柳橙汁和柳橙皮代替檸檬汁和柳橙皮屑。
小貼士——用覆盆子和黑莓製作的煎餅也非常好吃。
小撇步－如果喜歡，可以在煎餅上放一匙原味優格或無乳優格。
小撇步－試著用柳橙汁和柳橙皮代替檸檬汁和柳橙皮屑。
小貼士——用覆盆子和黑莓製作的煎餅也非常好吃。