香蕉麵包布丁

將烤箱預熱至375°F（約190°C）。將切成小塊的麵包放入中等大小的碗中。

將半根香蕉切成小塊，與切碎的核桃和磨碎的亞麻籽一起放入碗中。

將豆漿、嫩豆腐、香草精、肉桂粉、甜味劑和剩餘的半根香蕉放入攪拌機，以低速攪拌幾秒鐘。攪拌至所有食材混合均勻，豆腐變得順滑即可停止。 （注意不要過度攪拌－液體太稀是不理想的。）

4.將混合物倒入碗中，充分攪拌，使麵包完全裹上液體。

將混合物轉移到塗有不沾鍋烹飪噴霧的小烤盤中。

放入烤箱中層烤30分鐘。取出後稍稍冷卻幾分鐘即可食用。