這個食譜由eatFresh.org提供
份量： 9 杯
成份
- 21/2 杯 無脂低鈉蔬菜湯
- 2 月桂葉
- 13/4 杯 長粒米
- 2 杯 黑眼豆
- 不粘烹飪噴霧
- 1 杯 洋蔥
- 1 杯 芹菜
- 1/2 杯 燈籠椒
- 1 湯匙 深情調味
- 6 盎司 火雞蘋果香腸
- 2 大蒜丁香
- 1/2 湯匙 香菜
- 1/2 茶匙 牛至
說明
- 在一個大煎鍋中，將蔬菜湯和月桂葉混合； 煮滾。
- 在肉湯中加入米飯和黑眼豆並蓋上蓋子。
- 小火慢燉，直到所有液體都被吸收，大約 18 到 20 分鐘。
- 取出月桂葉，將煮熟的米飯和黑眼豆放入一個大碗中。
- 用烹飪噴霧噴灑不粘鍋，並用中高溫加熱。 加入洋蔥、芹菜、甜椒、深情調味料、火雞蘋果香腸、大蒜、歐芹和牛至。
- 炒至香腸完全煮熟，大約 5 分鐘。
- 與大米和黑眼豆混合物混合。 趁熱食用。
筆記
- 為了省錢，把這個食譜切成兩半。
- 這道菜中的香腸也是一種瘦肉健康的早餐選擇。 你需要食譜 深情調味 對於這道菜。