WICShopper 百勝博士

這個食譜由 百勝博士項目

WICShopper 百勝博士

花椰菜小孩

“你知道美國人平均每年吃 117 磅土豆嗎?雖然土豆是一種很好的蔬菜,但它們經常被油炸和以不健康的方式準備。一個常見的例子是土豆泥。它們油膩,富含鈉,並經過大量加工。正是由於所有這些原因,當我在一個名為“紙杯蛋糕和羽衣甘藍薯片”的博客上看到一份花椰菜食譜時,我非常感興趣。我為我們在教學廚房,他們很受歡迎!不到一分鐘,24 個孩子就不見了。這個食譜是早上吃蔬菜的好方法,或者把它們放在冰箱裡,在一周內吃點心! ” - 諾亞,百勝博士項目廚房的烹飪教練
準備時間: 10
烹調時間: 20
課程: 開胃菜, Main DishSide Dish, Side Dish, Side DishSnacks, Snack, Snacks
份量: 4
熱量: 120千卡

成份

  • 1 頭菜花
  • 1 鋒利的切達干酪 磨碎
  • 1 雞蛋
  • ¼ panko 麵包屑 或玉米麵無麩質選擇
  • 1 茶匙 猶太鹽
  • 黑胡椒 去嚐嚐
  • 茶匙 紅辣椒

說明

  • 將烤箱預熱至 400 度。 在預熱時,用烹飪噴霧徹底噴灑小鬆餅罐頭。 接下來,切下花椰菜的莖,在食品加工機中攪拌,直到它具有良好的稠度。 從食品加工機中取出花椰菜,放在紙巾上。 在平坦的表面上,用另一張紙巾按壓花椰菜,盡可能多地去除水分。 去除所有多餘的水後,放入一個大碗中,加入麵包屑、雞蛋、奶酪、鹽和香料。 舀入鬆餅罐中,輕輕拍打到罐中。 在 400 度下烘烤 20-25 分鐘或直到略微變成褐色。

營養

服務: 1g | 熱量: 120千卡 | 碳水化合物: 6g | 蛋白: 9g | 脂肪: 7g | 飽和脂肪: 3.5g | 膽固醇: 50mg | 鈉: 520mg | 鉀: 450mg | 纖維: 4g | 維生素A: 80IU | 維生素C: 100mg | 鈣: 170mg | 鐵: 0.8mg

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