調料、蘸醬和醃料
這個食譜是由 馬薩諸塞州WIC
將所有敷料存放在冰箱中的密封容器中最多 3-4 天。
所有食譜也可以通過在封閉的玻璃罐中搖晃原料或使用攪拌機來製作。
奶油蜂蜜芥末醬
在一個中等大小的碗裡，混合
- 1/3 杯純酸奶
- 3湯匙第戎芥末
- 3湯匙蜂蜜
- 2茶匙檸檬汁
攪拌均勻，用作調味品或醃料。
檸檬酸奶醬
在一個中等大小的碗裡，混合
- 一檸檬汁
- 2 tbs橄欖油
- 1大蒜丁香，切碎
- 1杯原味酸奶
- 少許鹽和胡椒粉
攪拌均勻，用作調味品或醃料。
新鮮鱷梨醬
在一個中等大小的碗裡，混合
- 1/2 鱷梨泥
- 1瓣大蒜切碎
- 2湯匙檸檬汁
- 1/2 杯純酸奶
- 1 tbs橄欖油
- 1茶匙蜂蜜或糖
- 1/4 杯切碎的香菜（可選）
用作敷料或蘸料。
帕爾馬香草醬
在一個中等大小的碗裡，混合
- 1 / 2杯橄欖油
- 1 / 2杯磨碎的帕瑪森芝士
- 1/4杯原味酸奶
- 1湯匙白葡萄酒醋
- 少許鹽和胡椒粉
用作調味品或醃料。
咖哩蒜醬
在一個中等大小的碗裡，混合
- 2 tbs橄欖油
- 1湯匙檸檬汁
- 1 1/2 茶匙咖哩粉
- 1瓣大蒜切碎
- 1杯純酸奶
攪拌均勻。 添加
用作調味品、蘸料或醃料。
簡單的第戎香醋
在一個中等大小的碗裡，混合
- 1湯匙第戎芥末
- 2茶匙檸檬汁
- 1/4茶匙糖
- 1 / 4杯橄欖油
攪拌均勻，加入少許胡椒粉。 用作調味品或醃料。
