這個食譜是由 馬薩諸塞州WIC 並改編自 Chop Chop 雜誌。
成份
選項
- 把一壺水燒開，按照包裝說明準備麵條。
- 將冷凍蔬菜放入微波爐安全容器中，用紙巾覆蓋 3-5 分鐘。
- 當西蘭花和意大利面煮熟時，準備醬汁。 在一個碗裡，混合花生醬、水、醬油、菜籽油、酸橙汁和大蒜。 攪拌均勻。
- 瀝乾煮熟的意大利面，加入醬汁。 最後，加入煮熟的蔬菜，攪拌混合。
- 用蔥、香菜或歐芹裝飾。
筆記
- 替代時令蔬菜或其他冷凍蔬菜，如豆莢
- 添加額外的蔬菜，如切碎的新鮮菠菜、羽衣甘藍、白菜、豆芽或胡蘿蔔絲
- 添加煮熟的雞肉、牛肉、蝦或硬豆腐以增加蛋白質
- 加入紅辣椒片調味
- 這可以熱食或冷食
- 在冰箱中保存 3-5 天
