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這個食譜由 烹飪事項

秋季水果蜜餞

秋季水果可作為季節性配菜或甜點
課程: 小吃和甜點
份量: 8

成份

  • 3 中等梨
  • 2 中等蘋果
  • 1 無核葡萄
  • 1 葡萄乾
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • ¼ 茶匙 肉荳蔻粉
  • 蘋果汁或蘋果酒
  • ¼
  • 2 湯匙 玉米澱粉

說明

  • 沖洗梨、蘋果和葡萄。 不要剝水果。
  • 梨和蘋果去核。 將水果切成1英寸的塊。
  • 在一個中等大小的鍋中,加入梨、蘋果、葡萄、葡萄乾、肉桂和肉荳蔻。
  • 將蘋果汁和水加入鍋中,剛好沒過水果。
  • 將水果和果汁煮沸。 減少熱量並煮 10-15 分鐘。 從火上移開。
  • 在漏勺中,將水果濾過一個小碗,保留液體。
  • 將液體放回鍋中。 添加玉米澱粉。 小火煮至稍微變稠。 從爐子上取下並冷卻。
  • 將濃稠的果汁混合物倒在水果上並攪拌。 冷卻並立即食用。 或者,在密封容器中保存最多 1 週。

筆記

使用您喜歡的任何類型的蘋果和梨。
嘗試搭配深色和金色葡萄乾、蔓越莓乾或櫻桃乾。
單獨享用或搭配烤肉或魚、低脂原味酸奶、燕麥片或烤麵包享用。
想要享用豐盛健康的早午餐,請搭配全麥煎餅。 添加一塊低脂原味酸奶或香草酸奶。

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