自製蘋果醬

馬薩諸塞州 WIC 計劃

這個食譜是由 馬薩諸塞州WIC 並改編自 Chop Chop 雜誌。

 

WIC 食譜蘋果醬

自製蘋果醬

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新鮮的自製蘋果醬配肉桂
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準備時間 10 分鐘
烹飪時間 30 分鐘
總時間 40 分鐘
份量： 6 1/2 杯份
課程： 小吃和甜點
成份 選項 筆記

成份
  

  • 6 蘋果 去核並切成 1/2 英寸的碎片，（去皮或未去皮）
  • 1 杯 水
  • 1/2 茶匙 肉桂

選項
 

  1. 在平底鍋中，將蘋果和水混合。
  2. 蓋上蓋子，用中低火煮 25 分鐘。 經常攪拌直到蘋果煮熟。
  3. 加入肉桂（和蜂蜜或糖，如果使用）再煮 5 分鐘。
  4. 從熱源中取出，冷卻，即可食用。

筆記

廚師小貼士

  • 用梨代替一些蘋果
  • 加入 1 杯切碎的草莓進行扭轉
  • 與香草酸奶一起溫熱食用
  • 存放在小的單獨的特百惠容器中作為快餐
  • 加入一湯匙楓糖漿
  • 上面放堅果或葡萄乾
  • 讓孩子幫助你：
    • 把蘋果洗乾淨
    • 測量成分
    • 攪拌鍋
    • 味覺測試
蘋果醬營養

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