晚餐吃馬鈴薯早餐碗

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晚餐吃馬鈴薯早餐碗

晚餐吃馬鈴薯早餐碗

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大多數時候，你可能沒有時間享用一頓豐盛的早餐——但你隨時都能享用美味的早餐！這道馬鈴薯早餐碗晚餐，美味可口，令人無比滿足，全家人都會喜歡。香濃的起司炒蛋搭配烤馬鈴薯和甜椒，再淋上綿軟的酪梨和少許番茄醬，孩子們（以及童心未泯的大人們）一定會愛不釋手。 
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準備時間 15 分鐘
烹飪時間 25 分鐘
份量： 2
熱量： 770
成份 選項 營養

成份
  

  • 至於蔬菜
  • 3 杯 切丁的金土豆
  • 1 杯 紅甜椒切丁
  • ¼ 茶匙 熏制辣椒粉
  • ⅛ 茶匙 黑胡椒粉
  • ¼ 茶匙 猶太鹽
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 炒蛋
  • 1 湯匙 黃油
  • 4 雞蛋
  • ¼ 杯 輕微切碎 cheddar 奶酪
  • 食材
  • 1 中等鱷梨 切片
  • 2 湯匙 番茄醬

選項
 

  1. 將烤箱預熱至425F。
  2. 將馬鈴薯和紅甜椒切丁，拌入橄欖油和香料，然後均勻地舖在烤盤上。
  3. 烤製約 25 分鐘，直到馬鈴薯外皮酥脆，用叉子輕輕一戳內部即可輕鬆穿透。
  4. 將雞蛋打散，然後在塗抹了黃油的平底鍋中用中低火加熱，輕輕攪拌。將蛋炒至快要凝固時，加入碎乳酪，輕輕翻拌至乳酪融化在炒蛋中。
  5. 將雞蛋放在裝有蔬菜混合物的碗中。放上切片酪梨，淋上番茄醬，即可享用。

營養

熱量： 770千卡碳水化合物： 81g蛋白： 25g脂肪： 41g飽和脂肪： 12g膽固醇： 357mg鈉： 740mg鉀： 2329mg纖維： 16g糖： 11g鈣： 215mg鐵： 5mg

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