微波爐 Huevos Rancheros 早餐碗

馬薩諸塞州 WIC 計劃

這個食譜是從提供的食譜修改而來的 馬薩諸塞州WIC 並改編自  雜誌。

微波爐 Huevos Rancheros 早餐碗

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用杯子製作的快速簡便的早餐碗
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烹飪時間 5 分鐘
總時間 5 分鐘
份量： 1
課程： 早餐
成份 選項 筆記

成份
  

  • 1 全麥玉米餅
  • 2 雞蛋
  • 1 湯匙 番茄醬
  • 1 湯匙 切絲 Monterey jack 奶酪
  • 1 捏 胡椒
  • 1 捏 鹽

選項
 

  1. 將杯子或碗與玉米餅排成一行。
  2. 將雞蛋打入一個小攪拌碗中，攪拌均勻。 加入少許鹽和胡椒粉。 將雞蛋混合物倒入裝有玉米餅的杯子或碗中。
  3. 在上面放上莎莎醬和奶酪，用微波爐高火 1 到 2 分鐘，直到雞蛋膨脹並煮熟。
  4. 上菜前讓它冷卻 1-2 分鐘，這道菜會變得很熱。

筆記

  • 如果需要，加入一湯匙黑豆
  • 加入一湯匙新鮮番茄、香菜、切碎的菠菜或甜椒
  • 嘗試 cheddar 用起司代替蒙特雷傑克起司
  • 頂部配新鮮鱷梨

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