韓式鮪魚煎餅配酸乳酪醬（附影片）

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 此食譜由國家乳製品委員會提供

 

NDC鮪魚煎餅

참치전 韓國鮪魚煎餅配美味優格醬

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참치전（韓式鮪魚煎餅）配美味優格醬，是對傳統 전（韓國煎餅）的創新改造，由各種鹹味餡料製成。鮪魚和切碎的起司富含蛋白質，很容易成為零食或開胃菜。用泡菜、火烤番茄、辣椒番茄或任何其他五香調味品來修改酸奶醬，讓味道更加鮮活。
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份量： 4
成份 選項

成份
  

  • 2 雞蛋
  • ½ 杯 精選牛奶 無乳糖、全脂、低脂
  • ½ 杯 煎餅粉
  • 1 杯 切碎的捲心菜混合物
  • 撒上大蒜和洋蔥粉
  • 1 5盎司 可以把鮪魚切成塊 倒掉
  • ½ 杯 cheddar 奶酪 切絲
  • 2 蔥 切碎
  • ½ 杯 原味脫脂或低脂酸奶
  • ¼ 杯 罐裝辣椒番茄或泡菜 切丁

選項
 

  1. 在攪拌碗中，混合雞蛋、牛奶、煎餅粉、高麗菜、香料、鮪魚、起司和蔥。
  2. 預熱適合兒童使用的迷你華夫餅機。如果您沒有華夫餅機，您可以將它們放在煎鍋或平底鍋中作為煎餅烹飪。
  3. 量出 ¼ 杯混合物，並依照華夫餅機的指示烹調。
  4. 取出煮熟的華夫餅並保溫。
  5. 繼續製作華夫餅，直到用完所有麵糊。
  6. 將優格和泡菜或五香番茄放入碗中混合。
  7. 將煎餅趁熱與美味的優格醬一起上桌。

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