了解乳製品！
想要了解更多有關建議每日乳製品攝取量和乳糖不耐症的資訊？
透過點擊“了解有關乳製品的所有資訊”給我看看' 下面！
此食譜由國家乳製品委員會提供
份量： 8
成份
- 4 大赤褐色土豆 去皮切片
- 2 杯 經 WIC 批准的低脂切達乾酪絲
- 1 1 / 2 杯 經 WIC 批准的低脂馬蘇里拉起司絲
- 2 杯 WIC 核准的低脂牛奶或全脂牛奶
- 1/2 杯 WIC 批准的低脂希臘酸奶
- 3 湯匙 黃油
- 3 湯匙 多用途麵粉
- 2 丁香 大蒜 剁碎
- 2 茶匙 紅辣椒
- 1 茶匙 肉荳蔻
- 鹽和胡椒 去嚐嚐
- 2 杯 西蘭花 蒸熟
- 2 杯 煮熟的雞 切絲
- 2 湯匙 橄欖油
- 1 杯 WIC 批准的穀物食品
說明
- 將烤箱預熱至375°F
- 準備醬汁：
- 在中型平底鍋中，以中火融化奶油。加入蒜末，煮約1分鐘，直到散發出香味。
- 拌入麵粉，煮 1-2 分鐘，形成濃稠的醬汁，但不要讓它變成棕色。
- 用叉子攪拌牛奶和希臘酸奶，攪拌以防止結塊。繼續煮並攪拌，直到醬汁變稠並開始冒泡。
- 將火調至小火，加入切達乾酪和 1 杯馬蘇里拉起司（其餘的稍後使用）攪拌至融化且光滑。用辣椒粉、肉荳蔻、鹽和胡椒調味。
- 準備菜餚：
- 將一層切片馬鈴薯放在塗有油脂的烤盤底部。
- 將一些奶酪醬倒在馬鈴薯上。
- 重複這些層，直到用完所有馬鈴薯和起司醬，最後在上面放一層起司醬。
- 將西蘭花小花與橄欖油、鹽和胡椒粉混合，然後均勻地撒在最後一層馬鈴薯的頂部。
- 將煮熟的雞肉放在西蘭花上。
- 將 WIC 批准的麥片碾碎成麵包屑，均勻撒在砂鍋頂部，加入剩餘的馬蘇里拉起司。
- 用鋁箔紙蓋住烤盤，烘烤 45 分鐘。
- 取下箔紙，再烘烤 15-20 分鐘，或直至頂部呈金黃色且馬鈴薯煮熟。
- 食用前讓砂鍋冷卻幾分鐘。