這個食譜由 家樂氏的健康開端
份量： 12
成份
- 3-1/2 杯 玉米片麥片 碎
- 2 湯匙 無鹽黃油或人造黃油 融化的
- 4 大蛋
- 1/4 杯 牛奶
- 1/4 茶匙 鹽
- 1/8 茶匙 胡椒
- 1/2 杯 切碎的科爾比傑克奶酪
- 1/2 杯 冷凍切碎的辣椒和洋蔥
- 準備好的莎莎醬 可選
說明
- 將烤箱加熱至 350 度。 用烹飪噴霧充分噴灑十二個 2-1/2 英寸鬆餅盤杯。
- 在中等大小的碗中，混合碎穀物和黃油。 將麵包屑混合物均勻地分佈在鬆餅杯中。 使用小勺子，將麵包屑混合物輕輕壓在杯子的底部和側面。
- 在第二個中等大小的碗中，攪拌雞蛋、牛奶、鹽和胡椒直至混合。 加入奶酪、辣椒和洋蔥； 攪拌均勻。 用勺子舀入鬆餅杯中，均勻分開。
- 在 350°C 烤箱中烘烤 13 至 14 分鐘或直至中心剛剛定型。 將鍋放在金屬架上冷卻 5 分鐘。 用薄刀鬆開鬆餅杯側面的雞蛋咬痕。 從杯子中取出。 如果需要，可與莎莎醬一起食用。
筆記
這個食譜可以用迷你鬆餅鍋製作。 將烘烤時間縮短至 12 至 13 分鐘。 可製作 24 口迷你雞蛋。