這個食譜由 Kellogg's Healthy Beginnings 提供
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份量： 30 肉丸
成份
- 1 雞蛋，稍微打散
- 1/3 杯 洋蔥，切碎
- 3 湯匙 帕爾馬干酪，切碎
- 1/2 茶匙 胡椒
- 1/4 茶匙 鹽
- 1 杯 米片
- 1 1 / 4 lb 瘦火雞
說明
- 用叉子在一個中等大小的碗中混合雞蛋、洋蔥、帕爾馬干酪、胡椒和鹽，直至充分混合
- 將米片放入可密封的塑料袋中。 用擀麵杖將穀物壓碎至中等粗糙。 加入雞蛋混合物直到混合
- 加入火雞粉，攪拌混合
- 放一張蠟紙，在上面放上勺子混合物。 用手指按壓形成一個 1/2 英寸厚的矩形
- 將混合物切成 30 個 1 英寸的正方形。 將正方形做成 1 1/4 英寸的肉丸
- 在烤盤上噴上烹飪噴霧，然後將肉丸放在烤盤上，相距半英寸
- 在 375 度下烘烤約 20 分鐘，直到不再呈粉紅色