完美的烤雞

在一個小碗裡，將鹽、檸檬汁、大蒜、百里香、牛至和歐芹混合在一起。 將混合物擦在雞皮上。 請將雞肉放入一個大的攪拌碗中，並用保鮮膜覆蓋。 將雞肉冷藏過夜。

將烤箱預熱至350F

用叉子刺破檸檬，然後將牛至和百里香小枝放入雞肉中。 然後在雞肉上塗上橄欖油。

將雞肉放入烤盤中，並用鋁箔包裹。 烤雞肉，蓋上蓋子 45 分鐘。 取出四油，烤一隻雞，直到它完成，大約額外的30分鐘。