土豆

你不起眼、營養豐富的蔬菜。

 

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SRG

起司馬鈴薯泥泡芙

4 從1票開始
剩下的土豆泥?嘗試製作這些酥脆、奶油、起司味的馬鈴薯泥泡芙作為快速早餐、配菜或開胃菜。
準備時間 15 分鐘
烹飪時間 35 分鐘
熱量: 82

成份
  

  • 2 土豆泥
  • 3 大蛋 毆打
  • 1 磨碎的乳酪,如帕瑪森起司或格魯耶爾乾酪
  • 1/4 切碎的新鮮韭菜
  • 1/4 煮熟的培根或火腿切丁 可選
  • 鹽和現磨胡椒粉
  • 酸奶油 服務,可選

選項
 

  1. 將烤箱加熱至 400°F,並在迷你鬆餅罐的杯子上塗上少許油脂。
  2. 將馬鈴薯泥、雞蛋、3/4 杯起司、細香蔥和火腿攪拌均勻。如果需要,可以用鹽和胡椒調味。調味的多少取決於你最初製作馬鈴薯泥時的鹹淡。在每個鬆餅模具中舀一匙混合物。撒上… tops 加入剩餘的1/4杯磨碎的起司。烘烤20分鐘,或直到馬鈴薯杯凝固、表面呈金黃色且完全熱透。
  3. 在鍋中冷卻約 5 分鐘,然後用湯匙或刀輕輕地將它們從鍋中取出。如果需要的話,立即與一塊酸奶油一起食用。

營養

服務: 1g熱量: 82千卡碳水化合物: 6g蛋白: 6g脂肪: 4g膽固醇: 53mg鈉: 321mg鉀: 164mg維生素C: 3mg

筆記

變化
更多馬鈴薯泥泡芙風味創意
烤馬鈴薯(淋上各種配料): Cheddar 起司、熟培根、切碎的蔥,配上酸奶油和細香蔥。
咖哩馬鈴薯泡芙:1 茶匙咖哩粉(或適量)、切碎的紅洋蔥、切碎的墨西哥辣椒,配上優格和黃瓜。
山羊起司和菠菜:切碎的菠菜、蒜末、碎山羊起司。
義大利風味:切碎的曬乾番茄、切碎的羅勒、切碎的青蔥,搭配番茄醬。

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