土豆

你不起眼、營養豐富的蔬菜。

 

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土豆美國

WIC 西班牙土豆沙拉碗

5 從1票開始
脆皮煙熏土豆配紅辣椒和蔬菜沙拉,搭配清淡的蛋黃醬
準備時間 20 分鐘
烹飪時間 25 分鐘
總時間 45 分鐘
份量: 6
課程: 主菜、沙拉
美食: 西班牙文
熱量: 340

成份
  

  • 脆皮烤黃褐色土豆:
  • 2 英鎊 赤褐色土豆 切成1英寸的塊
  • 3 湯匙 植物油
  • 1 湯匙 辣椒
  • 1 湯匙
  • 1 茶匙 黑胡椒粉
  • 淡蛋黃醬醬:
  • ½ 蛋黃醬
  • 3 湯匙 檸檬汁
  • 2 每個蒜瓣 切碎的
  • 紅辣椒芝麻菜沙拉:
  • 6 沙拉
  • 2 每個紅辣椒 去核、去籽、切片
  • 2 湯匙 植物油
  • 4 湯匙
  • 2 每個蒜瓣 切碎
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙 辣椒
  • 1 湯匙 牛至 乾燥

選項
 

  1. 將烤箱預熱至 450 F
  2. 在一個大碗中,將土豆與油、辣椒粉、鹽和胡椒混合。 充分攪拌均勻並鋪在不粘烤盤上。 將土豆放入烤箱中烤 20-25 分鐘,或直至土豆呈金黃色且酥脆,在烹飪過程中途將其翻轉到平底鍋上。 從烤箱中取出並保溫。
  3. 在烤土豆的同時,準備沙拉和調料的配料。 將沙拉蔬菜洗淨並晾乾,放在一邊。 製作醃製辣椒時,將辣椒與橄欖油、醋、大蒜、鹽、辣椒粉和牛至一起放入一個中等大小的碗中,輕輕攪拌混合併放在一邊。
  4. 製作調料時,將蛋黃醬、檸檬汁和大蒜放入一個小碗中,直至所有東西混合在一起。
  5. 食用時,將脆皮熱土豆放在一些淺碗的底部。 將芝麻菜和辣椒輕輕拌勻,然後將沙拉放在土豆上。 在每道菜的頂部淋上調料。 立即上菜。 享受!

營養

服務: 283g熱量: 340千卡碳水化合物: 34g蛋白: 5g脂肪: 21g飽和脂肪: 3g膽固醇: 10mg鈉: 780mg鉀: 901mg纖維: 4g糖: 4g維生素C: 80mg鈣: 59mg鐵: 3mg

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