土豆
你不起眼、營養豐富的蔬菜。
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份量： 6
熱量： 340千卡
成份
- 脆皮烤黃褐色土豆：
- 2 英鎊 赤褐色土豆 切成1英寸的塊
- 3 湯匙 植物油
- 1 湯匙 辣椒
- 1 湯匙 鹽
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 淡蛋黃醬醬：
- ½ 杯 蛋黃醬
- 3 湯匙 檸檬汁
- 2 每個蒜瓣 切碎的
- 紅辣椒芝麻菜沙拉：
- 6 杯 沙拉
- 2 每個紅辣椒 去核、去籽、切片
- 2 湯匙 植物油
- 4 湯匙 醋
- 2 每個蒜瓣 切碎
- 1 茶匙 鹽
- 1 茶匙 辣椒
- 1 湯匙 牛至 乾燥
說明
- 將烤箱預熱至 450 F
- 在一個大碗中，將土豆與油、辣椒粉、鹽和胡椒混合。 充分攪拌均勻並鋪在不粘烤盤上。 將土豆放入烤箱中烤 20-25 分鐘，或直至土豆呈金黃色且酥脆，在烹飪過程中途將其翻轉到平底鍋上。 從烤箱中取出並保溫。
- 在烤土豆的同時，準備沙拉和調料的配料。 將沙拉蔬菜洗淨並晾乾，放在一邊。 製作醃製辣椒時，將辣椒與橄欖油、醋、大蒜、鹽、辣椒粉和牛至一起放入一個中等大小的碗中，輕輕攪拌混合併放在一邊。
- 製作調料時，將蛋黃醬、檸檬汁和大蒜放入一個小碗中，直至所有東西混合在一起。
- 食用時，將脆皮熱土豆放在一些淺碗的底部。 將芝麻菜和辣椒輕輕拌勻，然後將沙拉放在土豆上。 在每道菜的頂部淋上調料。 立即上菜。 享受！
營養
服務： 283g | 熱量： 340千卡 | 碳水化合物： 34g | 蛋白： 5g | 脂肪： 21g | 飽和脂肪： 3g | 膽固醇： 10mg | 鈉： 780mg | 鉀： 901mg | 纖維： 4g | 糖： 4g | 維生素C： 80mg | 鈣： 59mg | 鐵： 3mg