土豆

你不起眼、營養豐富的蔬菜。

 

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芝士脆土豆泥

芝士脆土豆泥

這些碎土豆是我吃過的最好的東西之一。 只是沒有其他方式來描述它。 它們非常脆,俗氣和豐盛,是幾乎每個假期的完美配菜。
準備時間: 10 分鐘
烹調時間: 30 分鐘
課程: 開胃菜,配菜,小吃
美食: 美國
關鍵詞: 奶酪、土豆、零食
份量: 8
熱量: 220千卡

器具

  • 1 爐頂
  • 1個烤箱

成份

  • 1.5 小土豆
  • ½ 橄欖油
  • 1 湯匙 大蒜 剁碎
  • 2 茶匙 紅辣椒
  • 2 茶匙 洋蔥粉
  • ½ 磨碎的切達干酪
  • 2 湯匙 新鮮韭菜 切碎
  • 2 茶匙
  • 1 茶匙 胡椒

說明

  • 將烤箱預熱至華氏 500 度。在一張大烤盤上塗上油脂。
  • 把一鍋水燒開。 沖洗和乾燥土豆。 將土豆加入沸水中煮約 12-15 分鐘,直到土豆變軟。
  • 把土豆瀝乾,放在烤盤上。 用叉子輕輕地把土豆搗碎並壓平,直到它們分開一點,厚約 XNUMX/XNUMX 英寸。
  • 在一個碗裡,加入橄欖油、大蒜、辣椒粉、洋蔥粉、鹽和胡椒粉。 混合結合。 將混合物大方地刷在碎土豆上。
  • 將土豆放入烤箱並烘烤 12 分鐘,直到它們變軟並開始變脆。
  • 從烤箱中取出,用叉子將它們稍微壓平。 將奶酪均勻地撒在土豆上,然後返回烤箱再烤 2-3 分鐘,直到奶酪融化。
  • 飾以新鮮細香蔥即可食用。

營養

熱量: 220千卡 | 碳水化合物: 17g | 蛋白: 3g | 脂肪: 16g | 膽固醇: 5mg | 鈉: 660mg | 鉀: 28mg | 纖維: 2g | 維生素C: 2.93mg
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