土豆
你不起眼、營養豐富的蔬菜。
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份量： 8
熱量： 220千卡
可租用的設備
- 1 爐頂
- 1個烤箱
成份
- 1.5 磅 小土豆
- ½ 杯 橄欖油
- 1 湯匙 大蒜 剁碎
- 2 茶匙 紅辣椒
- 2 茶匙 洋蔥粉
- ½ 杯 磨碎的切達干酪
- 2 湯匙 新鮮韭菜 切碎
- 2 茶匙 鹽
- 1 茶匙 胡椒
說明
- 將烤箱預熱至華氏 500 度。在一張大烤盤上塗上油脂。
- 把一鍋水燒開。 沖洗和乾燥土豆。 將土豆加入沸水中煮約 12-15 分鐘，直到土豆變軟。
- 把土豆瀝乾，放在烤盤上。 用叉子輕輕地把土豆搗碎並壓平，直到它們分開一點，厚約 XNUMX/XNUMX 英寸。
- 在一個碗裡，加入橄欖油、大蒜、辣椒粉、洋蔥粉、鹽和胡椒粉。 混合結合。 將混合物大方地刷在碎土豆上。
- 將土豆放入烤箱並烘烤 12 分鐘，直到它們變軟並開始變脆。
- 從烤箱中取出，用叉子將它們稍微壓平。 將奶酪均勻地撒在土豆上，然後返回烤箱再烤 2-3 分鐘，直到奶酪融化。
- 飾以新鮮細香蔥即可食用。
營養
熱量： 220千卡 | 碳水化合物： 17g | 蛋白： 3g | 脂肪： 16g | 膽固醇： 5mg | 鈉： 660mg | 鉀： 28mg | 纖維： 2g | 維生素C： 2.93mg