土豆
你不起眼、營養豐富的蔬菜。
通過點擊“了解您需要了解的有關土豆的所有信息”給我看看' 以下！ 通過查看存儲指南，深入了解馬鈴薯的營養和烹飪方法，或發現存儲馬鈴薯的最佳方法。 了解有關土豆的有趣歷史事實，並獲得最常見的土豆問題的答案。
成份
設備
選項
- 將烤箱預熱至 400 °F (204 °C)
- 如果使用新鮮土豆，請將切好的新鮮土豆放入鍋中煮熟，並用水覆蓋。 將土豆放在中高溫下煮 10-15 分鐘或直到叉子變軟。 把土豆瀝乾，讓它們冷卻直到可以處理
- 在一個大碗裡，將瀝乾水分並冷卻的馬鈴薯、雞蛋混合在一起， cheddar玉米、大蒜、洋蔥、辣椒、墨西哥辣椒、香菜和調味料。將所有食材充分混合，盡量用手將土豆弄碎，使其既有大塊土豆，又有細膩的土豆泥狀質地。
- 將混合物製成直徑 3 英寸、厚約 1 英寸的肉餅。 你應該得到 16 個（3-4 盎司）肉餅。
- 在一個大的不粘鍋中，用中高溫加熱橄欖油。
- 將土豆餅每面煮約 2-3 分鐘。 將土豆餅轉移到不粘烤盤上，將土豆餅放入 400°F (204°C) 的烤箱中烘烤 5-6 分鐘或直到它們變熱變脆。
- 把土豆餅放在盤子裡，用酸奶油和洋蔥裝飾。 立即上桌。