土豆

你不起眼、營養豐富的蔬菜。

 

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WIC食譜西南牧場土豆蛋杯

西南牧場土豆蛋杯

3.43 7
嫩雞蛋和融化的奶酪在調味丁周圍烘烤 土豆、 辣椒和洋蔥放在鬆餅罐中。 非常適合忙碌的一天開始。
準備時間 15 分鐘
烹飪時間 15 分鐘
總時間 30 分鐘
份量: 6
課程: 開胃菜、早餐、早午餐、小吃
美食: 美國
熱量: 420

成份
  

  • 3 冷凍或新鮮土豆丁
  • ¾ 青椒 切塊
  • ¾ 白洋蔥 切塊
  • 2 湯匙 牧場粉調味料
  • 12 每個大雞蛋
  • 1 胡椒傑克奶酪絲
  • 1-1/2 酸奶油
  • 根據需要薩爾薩舞 可選

設備

  • 焗爐
  • 爐灶

選項
 

  1. 將烤箱預熱至 350°F
  2. 如果使用新鮮土豆,請將切好的新鮮土豆放入鍋中煮熟,並用水覆蓋。 將土豆放在中高溫下煮 10-15 分鐘或直到叉子變軟。 把土豆瀝乾,讓它們冷卻直到可以處理
  3. 將 5/XNUMX 杯冷凍土豆丁放入已噴灑不粘噴霧的 XNUMX 盎司鬆餅罐中。
  4. 在每個鬆餅罐中加入一湯匙切碎的辣椒和一湯匙切碎的洋蔥,放在土豆上。
  5. 將鬆餅模具放入烤箱,烘烤10分鐘。從烤箱中取出。小心地撒上… tops 將所有蔬菜放入鬆餅模具中,撒上一些牧場沙拉醬粉調味料。
  6. 將雞蛋打入碗中,用叉子攪拌直至混合均勻。
  7. 小心地將雞蛋倒在鬆餅罐中的蔬菜上,直到略低於邊緣。
  8. 在雞蛋上放上 1 湯匙切碎的奶酪,將土豆放入烤箱中烘烤 15-20 分鐘。 從烤箱中取出並稍微冷卻,然後從鬆餅罐中取出蛋杯。
  9. 與莎莎醬和酸奶油一起食用。 享受

營養

熱量: 420千卡碳水化合物: 22g蛋白: 18g脂肪: 28g膽固醇: 425mg鈉: 750mg鉀: 506mg纖維: 2g糖: 5g維生素C: 21mg

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