馬薩諸塞州 WIC 計劃

這個食譜是由 馬薩諸塞州WIC 並改編自  雜誌。

烤春菜雜燴

3.47 13
烤春菜混合洋蔥、胡蘿蔔、蘆筍、馬鈴薯和帕爾馬干酪
烹飪時間 45 分鐘
總時間 45 分鐘
份量: 6 人山人海
課程: 小菜

成份
  

  • 1 中等大小的紅洋蔥,去皮切碎
  • 3 紅蘿蔔 去皮切碎
  • 1 蘆筍,修剪並切成三份
  • 2-3 中等土豆,切成四等份 (紅薯、白薯或紅薯)
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 2 茶匙 蒜粉
  • 2 茶匙 意大利調味料
  • 胡椒
  • 1 湯匙 帕爾馬干酪

選項
 

  1. 將烤箱預熱至 425°F,然後用烹飪噴霧噴灑烤盤。
  2. 將切碎的蔬菜鋪在烤盤上,淋上油。 輕輕攪拌混合。
  3. 在蔬菜上均勻撒上大蒜粉、意大利調味料和鹽和胡椒。 輕輕攪拌混合。
  4. 烘烤 30 分鐘,偶爾攪拌,直到蔬菜變成褐色。
  5. 放涼,淋上帕爾馬干酪即可食用。

筆記

  • 用蔬菜代替冬季蔬菜混合物:4 個胡蘿蔔、1 個大紅薯、1 個胡桃南瓜和 4 個甜菜
  • 用咖哩粉代替意大利調味料
  • 用你喜歡的蔬菜代替
營養標籤蔬菜混合物

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