此食譜由馬薩諸塞州 WIC 提供 並改編自 烹飪事項.
份量： 6 8-10 份薯條
成份
- 4 中等 紅薯
- 1 1 / 2 茶匙 紅辣椒
- 捏 鹽
- 捏 胡椒
- 1/8 茶匙 卡宴胡椒 （可選）
- 1 湯匙 菜籽油
- 不粘烹飪噴霧
說明
- 將烤箱預熱至450度。
- 擦洗和沖洗土豆。 切成大約 ½ 英寸寬的厚條。 放入大碗中。
- 在紅薯上撒上辣椒粉、鹽、胡椒和辣椒。 將油淋在上面，然後充分攪拌直至塗上一層。
- 用烹飪噴霧噴灑烤盤，然後將土豆單層薄薄地舖在烤盤上。 烘烤 15 分鐘，取出並翻轉薯條，然後再烘烤 10-15 分鐘，直到薯條煮熟並變脆。
- 放涼即可食用。
筆記
- 為了更容易清理，在烤盤上鋪上錫紙
- 白土豆可以代替全部或部分紅薯
- 在薯條上撒上 1 茶匙肉桂（代替辣椒粉和卡宴）以獲得不同的風味
- 如果死了，把土豆削皮
