Name: 三姐妹沙拉
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 罐 15 盎司低鈉或不加鹽的豆類，如黑豆、芸豆或鷹嘴豆; 1 罐裝 11 盎司的紅辣椒和青椒罐頭玉米，瀝乾水分或 1 杯新鮮或冷凍玉米，解凍; 1 小西葫蘆切碎; 1湯匙切碎的香菜; 2湯匙酸橙汁約1/2酸橙; 1 墨西哥胡椒種子取出並切碎（可選）

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三姐妹沙拉

“三姐妹”是玉米、豆類和南瓜（如西葫蘆）。美洲原住民將它們一起種植在花園裡，因為它們互相幫助成長。 “三姐妹”也齊心協力，給你的身體一頓營養餐。

針食譜

烹調時間： 15

課程：電源和側面

份量：

成份

1 15 盎司罐裝低鈉或不加鹽的豆類，如黑豆、芸豆或鷹嘴豆
1 11 盎司罐裝紅辣椒和青辣椒瀝乾玉米或 1 杯新鮮或冷凍玉米，解凍
1 小西葫蘆切碎
1 湯匙切碎的香菜
2 湯匙酸橙汁約 1/2 酸橙
1 取出墨西哥胡椒籽並切碎可選

說明

小心地打開一罐豆子。瀝乾豆子，倒入一個中等大小的碗中。
加入玉米、西葫蘆、香菜、酸橙汁和墨西哥胡椒（可選）。攪拌混合。
立即食用或冷藏以備後用。

筆記

份量：1 杯總熱量：220 總脂肪：1 克飽和脂肪：0 克碳水化合物：43 克蛋白質：11 克纖維：13 克鈉：331 毫克