玉米餅比薩

在兩個玉米餅的一側刷上水。 將玉米餅的濕面壓在一起，形成厚厚的披薩餅皮。

在玉米餅的外面刷上少量的油或人造黃油。 放入熱煎鍋中，將兩面煎至均勻焦黃。 對其餘的玉米餅重複上述步驟。 擱置。

將豆泥、洋蔥和一半辣椒放入中型平底鍋中，用中火加熱，偶爾攪拌。 從火上移開。

在每個玉米餅披薩上塗上約 1/3 杯豆類混合物。 每個披薩撒上 1 湯匙玉米卷醬，然後在上面放 ½ 杯切碎的蔬菜、1 茶匙辣椒和 1 湯匙奶酪。

返回煎鍋並加熱直至奶酪融化。 如果需要的話，在上面撒上香菜。 立即上菜。