這個食譜由 Kellogg's Healthy Beginnings 提供
份量： 8 包裝
成份
- 1 雞蛋 輕微毆打
- 1/2 杯 切碎的洋蔥
- 2 1 / 2 茶匙 咖哩粉 分
- 1/2 茶匙 鹽
- 1 1 / 2 杯 膨化米粉
- 1 磅 瘦火雞
- 1/2 杯 脫脂原味希臘酸奶
- 2 湯匙 蘋果汁
- 達什卡宴辣椒
- 3 中等蘋果 切碎（總共約 2 1/2 杯）
- 8 7英寸全麥玉米餅
- 1/2 杯 花生碎
說明
- 將金屬架放入 15 x 10 x 1 英寸的烤盤中。 用烹飪噴霧輕輕塗抹。 擱置。
- 在碗中混合雞蛋、洋蔥、2 茶匙咖哩粉和鹽。 拌入麥片。 加入火雞； 攪拌均勻。 塑造成二十四個 1 1/2 英寸的肉丸。 放在烤盤的架子上。 在 350°F 下烘烤 15 到 20 分鐘或直到不再呈粉紅色且內部溫度達到 165°F。
- 同時，在中碗中攪拌酸奶、蘋果汁、辣椒和剩餘的 1/2 茶匙咖哩粉。 與切碎的蘋果一起攪拌
- 食用時，將蘋果混合物放在玉米餅上。 上面放肉丸和花生。 緊緊捲起來。 對角切成兩半。 立即上菜。
筆記
如果您想在一天中獲得更多蔬菜，您還可以將蘋果混合物和肉丸放在 ½ 杯磨碎的蒸花椰菜上。
