此食譜由馬薩諸塞州 WIC 提供
成份
選項
- 將烤箱預熱至 350 度，然後在兩個 12 罐鬆餅盤上噴灑或排列。
- 在一個大碗中，將磨碎的西葫蘆和胡蘿蔔、香蕉、蘋果醬、雞蛋、糖、油、香草和檸檬汁混合。 用叉子攪拌均勻。
- 在一個中等大小的碗中，混合肉桂、肉荳蔻、麵粉、鹽、泡打粉和小蘇打。 過篩或混合均勻。
- 慢慢地將乾成分倒入濕成分中並充分混合。
- 將麵糊均勻地倒入鬆餅盤中，大約填滿鬆餅盤的2/3。
- 烘烤 20 分鐘或直到插入的牙籤乾淨為止。 上菜前冷卻鬆餅以獲得最佳效果。
筆記
- 使用 1 茶匙南瓜派香料代替肉荳蔻。
- 使用 1 杯原味酸奶代替蘋果醬，或各使用 1/2 杯。
- 將這個食譜切成兩半，製作 12 個鬆餅。 （為此使用 2 個雞蛋）。
- 要根據此食譜製作快速麵包：將食譜切成兩半，然後倒入塗有油脂的麵包盤中。 烤50分鐘。
- 添加剩餘的嬰兒食品泥，例如胡桃南瓜或胡蘿蔔。
- 添加新鮮或冷凍的藍莓或覆盆子。
