ITCA WIC

小麥漿果鬆餅

小麥漿果是纖維和植物蛋白的絕佳來源富含纖維和植物蛋白的食物有助於預防和控製糖尿病並降低心臟病的風險

成份

  • 2 雞蛋
  • 2/3 C 原味酸奶
  • 1/3 C 植物油
  • 2/3 C 煮熟的小麥漿果
  • 3/4 C 多用途麵粉
  • 3/4 C 全麥麵粉
  • 1 Tb 發酵粉
  • 1/2 茶匙 小蘇打
  • 1/2 茶匙

說明

  • 將雞蛋、優格和油攪拌均勻
  • 加入小麥漿果攪拌
  • 將乾成分混合在一起並攪拌成濕成分
  • 將鬆餅罐裝滿 2/3 並烘烤 20 分鐘
  • 將乾淨的牙籤插入鬆餅中間並將其拔出來測試熟度。 如果牙籤拔出來時是乾淨的或只有很少的麵包屑,那麼鬆餅就熟了
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