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燉菜

這是一種使用夏季蔬菜的好方法。
準備時間: 10 分鐘
烹調時間: 50 分鐘
總時間: 1 小時
課程: 湯類
份量: 8
熱量: 119千卡

成份

  • 3
  • 1 立方體蔬菜湯
  • 2 白土豆
  • 2 紅蘿蔔
  • 4 西葫蘆
  • 1 15盎司罐裝甜玉米
  • 1 茶匙 百里香
  • 2 丁香 大蒜
  • 1
  • 1/2 小辣椒
  • 1 洋蔥
  • 1 蕃茄

說明

  • 將水和肉湯放入大鍋中煮沸。
  • 加入土豆和胡蘿蔔,煮 5 分鐘。
  • 加入除番茄以外的剩餘原料,中火繼續煮 15 分鐘。
  • 取出 4 塊南瓜,放入攪拌機中打成泥。
  • 將糊狀混合物放回鍋中,再煮 10 分鐘。
  • 加入西紅柿,再煮 5 分鐘。
  • 從火上移開,靜置 10 分鐘,讓燉菜變稠

筆記

  • 注意:您可以添加其他喜歡的蔬菜,例如西蘭花和花椰菜。 罐裝玉米可以用 2 穗新鮮玉米、1½ 杯代替。
份量:1¼ 杯
總卡路里:119
總脂肪:1克
飽和脂肪:0克
碳水化合物:27克
蛋白質:4克
纖維:4克
鈉:196毫克

營養

熱量: 119千卡 | 碳水化合物: 27g | 蛋白: 4g | 脂肪: 1g | 鈉: 196mg | 纖維: 4g
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