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3.93 26

金槍魚/三文魚漢堡

來自 Arcadia 移動市場季節性食譜的食譜,作者:JuJu Harris 攝影:Molly M. Peterson
課程: 主菜
份量: 4

成份

  • 2 小罐 金槍魚 排空或
  • 1 大罐頭 三文魚 倒掉
  • 1 馬鈴薯 煮熟,去皮,搗碎
  • 2 香蔥 切碎的
  • 1-2 新鮮蒔蘿 切碎的
  • 1/2 茶匙幹 百里香
  • 1/2 茶匙幹 卡宴胡椒
  • 1 麵包屑
  • 檸檬 去嚐嚐

說明

  • 在一個大碗裡,加入魚、土豆泥、蔥、歐芹、蒔蘿、時間、辣椒、鹽和胡椒。 將所有東西混合在一起,品嚐混合物並根據需要調整調味料。 將混合物製成肉餅。
  • 把麵包屑倒在盤子裡。 然後將每個肉餅浸入麵包屑中。
  • 在平底鍋中用中高溫加熱油。 將肉餅的每一面煎至金黃酥脆。 用紙巾或紙袋瀝乾。 在每個魚漢堡上擠上檸檬汁即可食用。