• 將牛奶和菠菜放入小碗中，蓋上碟子。 微波爐加熱約 40 秒，直到菠菜枯萎。 在攪拌機或迷你食品加工機中盡可能多地打成泥，將兩邊刮下來，讓盡可能多的菠菜磨碎到牛奶中。 用中火加熱不粘鍋，然後噴上烹飪噴霧。
• 平底鍋加熱時，將雞蛋、蛋清和菠菜泥攪拌均勻。 加入奶酪，然後將整個混合物倒入加熱的平底鍋中。 炒至熟透，加入鹽和胡椒調味。

嬰兒食品選項：

• 雞蛋和乳製品被認為是前 8 位高過敏原食物。 有更多研究表明，引入高過敏原食物可以降低食物過敏的發生率。 在引入前 8 種食物中的任何一種時，一旦您成功引入了小劑量的這些食物，然後繼續讓您的寶寶定期接觸該食物。 這是一種非常有營養的方法，可以將雞蛋和奶製品保留在能夠耐受這些成分的嬰兒的飲食中。 把菠菜切得很細，然後把雞蛋煮熟。 叉子搗碎至非常光滑的稠度。 隨著嬰兒在進食過程中的進步，您可以保持更多的質地，甚至可以保持手指食物大小的咬口。