الرجوع
-+ حصص
طباعة الوصفة
2.96 تبدأ من 61 الأصوات

أروع دجاج مشوي

وصفة من كتاب الطبخ الموسمية سوق أركاديا موبايل ، بواسطة جو جو هاريس التصوير الفوتوغرافي من قبل م. بيترسون م
المسار: الطبق الرئيسي
الحصص: 6

المكونات

  • 1 دجاجة كاملة يشطف ويربت الجافة
  • 1/2 كوب عصير الليمون
  • 10 قرنفل ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة توابل
  • 1/2 كوب البقدونس مفروم
  • 1 كامل ليمون
  • 1 غصن توابل جديد
  • 1 غصن زعتر جديد
  • 2 ملعقة كبيرة نفط

تعليمات

  • في وعاء صغير ، اخلطي الملح ، عصير الليمون ، الثوم ، الزعتر ، الأوريجانو والبقدونس معًا. فرك الخليط على جلد الدجاج. يرجى الدجاج في وعاء خلط كبير وتغطية مع غلاف بلاستيكي. برد الدجاج بين عشية وضحاها.
  • قم بتسخين الفرن لـ 350F
  • يمزج الليمون مع الشوك ويضعه ، التوابل والزعتر الغصن داخل الدجاج. ثم فرك زيت الزيتون في جميع أنحاء الدجاج.
  • نضع الدجاج في صينية تحميص ونقوم بتغطيته بورق الألمنيوم. تحمص الدجاجة ، مغطاة بدقائق 45. إزالة الزيت الأربعة وتحميص الدجاج حتى يتم ذلك ، حول دقائق إضافية 30.