البطاطس
خضرواتك المتواضعة ، الغنية بالعناصر الغذائية.
تعرف على كل ما تحتاج لمعرفته حول البطاطس من خلال النقر على "أرِنِي' أقل! تعمق في تغذية البطاطس وطرق الطهي أو اكتشف أفضل الطرق لتخزين البطاطس بالاطلاع على دليل التخزين. تعرف على حقائق التاريخ الممتعة حول البطاطس واحصل على إجابات لأسئلة البطاطس الأكثر شيوعًا.
الحصص: 4
السعرات الحرارية: 170سعرة حرارية
معدات
- فرن
- الميكروويف
المكونات
- رذاذ زيت الزيتون
- 1 1 / 2 رطل. البطاطس اللون الخمري نقيت
- 1 ملعقة كبيرة olive oil
- 2 ملاعق إكليل الجبل الطازج المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن أو متصدع
تعليمات
- سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ورش صينية خبز كبيرة برذاذ زيت الزيتون.
- ضعي البطاطس الكاملة (لا تنكزة) في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
- طبق الغطاء. (في حالة تغطية الطبق بغلاف بلاستيكي ، قم بعمل ثقب صغير في البلاستيك).
- الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق حسب قوة الميكروويف.
- استخدم قفازات الفرن لإزالة الطبق من الميكروويف ؛ قم بإزالة الغطاء عن الطبق بحذر بسبب تراكم البخار واتركه يبرد.
- تقطع كل حبة بطاطس إلى 8 أسافين. نضع في وعاء كبير ونقلب بزيت الزيتون. تنتشر في طبقة واحدة على صينية الخبز.
- أخبز لمدة دقيقة 10.
- رش بخاخ الطبخ بزيت الزيتون ، وقلّب الأوتاد ورشها مرة أخرى.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا المقلية ذهبية اللون ورشيها مرة أخرى.
- اهرسوا إكليل الجبل والملح والفلفل في وعاء صغير مع ظهر ملعقة. يرش فوق البطاطس المطبوخة ويقلب جيداً حتى يتغطى.
ملاحظة
المتغيرات
بطاطا تشيلي تشيز فرايز
احذف إكليل الجبل والفلفل الأسود. قلبي 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة لكل منهما: الكزبرة المجففة ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والكمون المطحون في وعاء صغير. يرش على البطاطس قبل الخبز. يُرش 1/3 كوب من الجبن المكسيكي المبشور قليل الدسم على البطاطس المطبوخة ويُخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين لإذابة الجبن. تكلفة الوجبة: 90 دولارًا التحليل الغذائي لكل وجبة مع الجلود:سعرات حرارية: 230 ، دهون: 8 جم ، دهون مشبعة: 3 جم ، دهون متحولة: 0 جم ، كوليسترول: 10 مجم ، صوديوم: 500 مجم ، بوتاسيوم: 747 مجم ، كربوهيدرات: 33 جم ، ألياف: 3 جم ، سكر: 1 جم ، بروتين: 9 جم ، فيتامين أ: 15 ٪، فيتامين سي: 60٪، كالسيوم: 35٪، حديد: 10٪
بطاطا ستيك هاوس باربيكيو مخبوزة
احذف إكليل الجبل وقلّب الملح والفلفل وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وملعقة صغيرة من مسحوق البصل في وعاء صغير. تُدهن أسافين البطاطس بربع كوب من صوص الباربيكيو ثم تُرش التوابل على أسافين البطاطس قبل الخبز. تكلفة الوجبة: 60 دولارًا التحليل الغذائي لكل وجبة مع الجلود:سعرات حرارية: 180 ، دهون: 4 جم ، دهون مشبعة: 0.5 جم ، دهون متحولة: 0 جم ، كوليسترول: 0 مجم ، صوديوم: 430 مجم ، بوتاسيوم: 749 مجم ، كربوهيدرات: 34 جم ، ألياف: 3 جم ، سكر: 2 جم ، بروتين: 9 جم ، فيتامين أ: 0 ٪، فيتامين سي: 60٪، كالسيوم: 2٪، حديد: 10٪
بطاطا بالثوم المخبوزة
احذف إكليل الجبل وحرك ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم في البطاطس المقلية. اطبخي لمدة دقيقة أو دقيقتين. تكلفة الوجبة: 50 دولارًا التحليل الغذائي لكل وجبة مع الجلود:سعرات حرارية: 180 ، دهون: 4 جم ، دهون مشبعة: 0 جم ، دهون متحولة: 0 جم ، كوليسترول: 0 مجم ، صوديوم: 300 مجم ، بوتاسيوم: 709 مجم ، كربوهيدرات: 32 جم ، ألياف: 2 جم ، سكر: 1 جم ، بروتين: 4 جم ، فيتامين أ: 0 ٪، فيتامين سي: 60٪، كالسيوم: 2٪، حديد: 8٪
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 170سعرة حرارية | بروتين: 4g | سمين: 3.5g | الصوديوم: 300mg | البوتاسيوم: 716mg | الألياف: 2g | فيتامين سي: 1mg