Esta receta cortesía de frutasyverduras.org
Avena durante la noche con tarta de manzana
¿No sabes qué desayunar? Con un poco de planificación y preparación la noche anterior, estas gachas de avena con sabor a tarta de manzana son la combinación perfecta de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables. ¡Y además están deliciosas! ¡El desayuno está servido!
Ingredientes
Método
- manzanas con canela
- Quita el corazón a las manzanas y córtalas en dados pequeños y uniformes, de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor.
- Coloca una sartén mediana a fuego medio-bajo y añade agua. Agrega las manzanas y la canela, revolviendo y cocinando hasta que las manzanas estén blandas, aproximadamente 10 minutos.
- Avena durante la noche
- En un tazón pequeño o una taza medidora, mezcla la leche, la mantequilla de anacardos, las semillas de chía, la canela, la vainilla y el jarabe de arce. Agrega la avena y revuelve hasta que esté bien integrada.
- Coloca unas cuantas manzanas en el fondo de un frasco de vidrio o recipiente de almacenamiento. Agrega la mitad de la mezcla de avena a cada frasco para la capa intermedia. Divide el resto de las manzanas con canela sobre cada frasco de avena. Refrigera durante la noche o durante al menos 4 a 6 horas.
Nutrición
Notas
Para comerla, puedes tomar la avena remojada fría, a temperatura ambiente o calentándola en el microondas durante aproximadamente un minuto. Se conserva bien durante 2 o 3 días, aunque si le añades semillas de chía, se vuelve un poco más espesa y está mejor si se consume durante las primeras 12 a 24 horas. ¡Que la disfrutes!