Acerca de los cacahuetes
La introducción de alimentos a base de maní en los bebés a partir de los 4 a 6 meses puede reducir el riesgo de alergia al maní hasta en un 86%, lo que la convierte en una de las pocas afecciones con una intervención dietética comprobada para su prevención.
JPMA y NPB han colaborado para crear contenido fácil de entender para guiar a los participantes de WIC en la introducción segura del maní a sus hijos para prevenir futuras alergias.
“Además de alinearse con las Pautas Alimentarias para los Estadounidenses, la introducción temprana de maní y otros alimentos promueve el WIC mission“, explicó el Dr. Michael Pistiner, MMSc, director de Defensa, Educación y Prevención de Alergias Alimentarias del Centro de Alergias Alimentarias del Hospital Pediátrico MassGeneral. “Tenemos una gran oportunidad de ayudar a decenas de miles de familias a acceder a una mejor nutrición y evitar las cargas médicas, financieras, sociales y emocionales que las alergias alimentarias conllevan cada año.
Llegar a las familias del programa WIC se ha convertido en una prioridad entre los expertos en alergias y en introducción temprana de la enfermedad debido a las preocupaciones sobre la equidad en materia de salud a largo plazo. La ciencia demuestra que la ventana para prevenir una alergia es corta y se cierra temprano, y las disparidades en la concienciación y la acción en la actualidad contribuyen a las brechas a lo largo de la vida.