برگر سیب زمینی

سیب زمینی

سبزی متواضع و سرشار از مواد مغذی شما.

 

با ضربه زدن روی ' همه چیزهایی را که باید در مورد سیب زمینی بدانید بیاموزیدبه من نشان بده' زیر روش های تغذیه و پخت سیب زمینی را بررسی کنید یا با بررسی راهنمای ذخیره سازی، بهترین راه های نگهداری سیب زمینی را بیابید. حقایق جالب تاریخچه سیب زمینی را بیاموزید و به سوالات متداول سیب زمینی پاسخ دهید.

به من نشان بده
برگر سیب زمینی

برگر سیب زمینی

3.89 از جانب 9 رای
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 15 دقیقه
زمان پخت 15 دقیقه
مجموع مدت زمان 30 دقیقه
خدمات: 10 4 اونس برگر
دوره: غذای اصلی
آشپزی: آمریکایی، هندی
کالری: 210
عناصر تجهیزات روش تغذیه

عناصر
  

پاتی برگر
  • 3 فنجان پوره سیب زمینی آماده (3-4 سیب زمینی زنگ زده متوسط)
  • 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
  • 1/2 فنجان پیاز زرد کباب شده
  • 1 قاشق سوپخوری سیر دانه بندی شده
  • 2 قاشق غذاخوری پودر کاری
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 2 تخم مرغ
  • 8 اونس نخود آبکش شده، کمی خرد شده
  • 8 اونس سیب زمینی خرد شده
  • 1/2 فنجان پیاز سبز
  • 1/2 فنجان سیلانترو
  • 1/2 فنجان آرد همه منظوره؛ اختیاری: آرد بدون گلوتن
سس ماست
  • 2 فنجان ماست یونانی ساده، بدون چربی
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 1/2 قاشق غذاخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1 قاشق چایخوری شوید
  • 1 قاشق چایخوری نعناع
اضافی
  • 10 هر نان برگر
  • 10 هر برش های پنیر جک فلفلی

تجهیزات

  • بالا اجاق گاز
  • فر

روش
 

  1. پوره سیب زمینی را با استفاده از سیب زمینی های آب شده طبق دستورالعمل سازنده آماده کنید. قبل از استفاده اجازه دهید تا دمای 40 درجه فارنهایت خنک شود.
  2. در یک تابه کج یا رویه صاف، پیازهای زرد را در روغن روی حرارت متوسط ​​رو به بالا تفت دهید. سیر را اضافه کنید و 3-5 دقیقه تفت دهید. پودر کاری را اضافه کنید و اجازه دهید 3-5 دقیقه دیگر بپزد. قبل از استفاده از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا دمای 40 درجه فارنهایت خنک شود.
  3. در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی پوره شده، پیاز/سیر تفت داده شده، نمک، تخم‌مرغ، نخود فرنگی خرد شده، سیب‌زمینی خرد شده، پیازچه، گشنیز و آرد را با هم مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن، با استفاده از یک پیمانه ۵ اونسی، هر برگر را روی سینی فر پخش کنید. هر سینی فر باید برای ۱۰ برگر جا داشته باشد. با استفاده از پشت کفگیر، سطح آن را صاف کنید. tops برگرها را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که دمای داخلی به ۱۶۰ درجه فارنهایت (حدود ۷۵ درجه سانتیگراد) برسد، در فر با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۷۵ درجه سانتیگراد) قرار دهید.
  4. برای سرو، هر برگر را روی نان برگر قرار دهید، روی آن پنیر ورقه شده و 1 قاشق غذاخوری سس ماست را روی آن قرار دهید.

تغذیه

کالری: 210کیلوکالریکربوهیدرات: 30gپروتئین: 10gچربی: 4.5gکلسترول: 35mgسدیم: 350mgپتاسیم: 412mgفیبر: 3gقند: 4gویتامین سی: 18mg

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!