Cette recette gracieuseté de fruitsetlégumes.org
Gruau aux pommes pendant la nuit
Vous ne savez pas quoi prendre au petit-déjeuner ? Avec un peu d’organisation et de préparation la veille, ce porridge aux pommes est la combinaison parfaite de glucides complexes, de protéines et de bons gras. Et en plus, il est délicieux ! Bon appétit !
Ingrédients
Méthode
- Pommes à la cannelle
- Évidez et coupez les pommes en petits dés uniformes, d'environ 6 mm d'épaisseur.
- Faites chauffer une poêle moyenne à feu doux-moyen et ajoutez l'eau. Ajoutez les pommes et la cannelle, remuez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 10 minutes.
- Avoine pour la nuit
- Dans un petit bol ou un verre doseur, mélanger le lait, le beurre de cajou, les graines de chia, la cannelle, la vanille et le sirop d'érable. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Déposez quelques pommes au fond de votre bocal ou récipient hermétique. Ajoutez la moitié du mélange d'avoine dans chaque bocal. Répartissez le reste des pommes à la cannelle sur l'avoine. Réfrigérez toute la nuit ou pendant au moins 4 à 6 heures.
Alimentation
Remarques
Dégustation : vous pouvez savourer le porridge du lendemain frais, à température ambiante ou réchauffé une minute au micro-ondes. Il se conserve 2 à 3 jours, mais si vous y ajoutez des graines de chia, il deviendra plus épais et sera meilleur consommé dans les 12 à 24 heures. Bon appétit !