La pomme de terre
Votre légume humble et riche en nutriments.
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Pommes de terre au four farcies aux tacos
Changez votre soirée taco avec ces farcies tacos saines Pommes de terre cuites! Utilisez les restes de pommes de terre cuites au four pour concocter ce dîner savoureux.
Ingrédients
Équipement
Méthode
- Préchauffer le four à 400 ºF.
- Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol moyen, ajouter les haricots noirs, la poudre de chili, le cumin et le sel. Remuer pour combiner.
- Farcir chaque pomme de terre avec ¼ de chaque garniture : ½ tasse de laitue, ½ tasse de haricots noirs, ¼ d'avocat, 1 cuillère à soupe de salsa et 1 cuillère à soupe de fromage. Saupoudrer de coriandre.