အာလူး
သင်၏နှိမ့်ချသော၊ အာဟာရ-သိပ်သည်းသော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
'ထိပုတ်ခြင်းဖြင့် အာလူးအကြောင်း သိလိုသမျှ လေ့လာပါကျွန်တော့်ကိုပြပါ' အောက်မှာ! အာလူးအာဟာရနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေပါ သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုလမ်းညွှန်ကို စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် အာလူးသိုလှောင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေပါ။ အာလူးနှင့်ပတ်သက်သော ပျော်စရာသမိုင်းကြောင်းကို လေ့လာပြီး အမေးများဆုံးအာလူးမေးခွန်းများအတွက် အဖြေများရယူပါ။
စားသုံးခြင်း: 4
ကယ်လိုရီ: 170kcal
ပစ္စည်းကရိယာ
- ပေါင်းအိုးမီးဖို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ကြီးမားသော Russet အာလူး 240 ဂရမ် သို့မဟုတ် ½ ပေါင်စီ၊ အပြည့်အကျက် (အောက်ပါအဆင့်များ)
- 3 ခွက် ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသစ်
- ½ အေးခဲထားသောပဲစေ့ခွက်, thawed
- 2 ဇွန်း ရေ
- ¾ ခွက် 2% အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
- ½ Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူဆား
- 2- အောင်စ။ ခြစ်ထားသော အဖြူရောင် Irish cheddar ဒိန်ခဲ
- 2 Tbsp ။ ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်သီးစိမ်း (သို့) ကြက်သွန်နီထိပ်များ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဖုတ်ထားသော အာလူးများကို ချက်ပြုတ်ရန်- ထိန်သိမ်းကို မီးဖိုအလယ်ဗဟိုတွင် ချိန်ညှိပါ။ မီးဖိုကို 450°F ဖြင့်အပူပေးပါ။
- အာလူးများကို ရေအေးအောက်တွင် ဆေးကြောပြီး ပိုလျှံနေသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် အာလူး၏ အပြင်ဘက်တွင် အသီးအရွက်ဖြီးဖြင့် ညင်သာစွာ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ အာလူးများကို အခြောက်လှန်းပြီး ၆-၈ ကြိမ်ခန့် ဓားဖြင့် ခြစ်ထားပါ။ ဒါမှ အာလူးကို ဖုတ်တဲ့အခါ ရေနွေးငွေ့ကနေ လွတ်မြောက်နိုင်မှာပါ။
- ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ဆား စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို ရေနွေးနွေး ခွက်တစ်ဝက်စာ ဖျော်ပါ။ အာလူးများကို ဇလုံထဲသို့ထည့်ကာ အာလူး၏အပြင်ဘက်တွင် အညီအမျှ ရောသွားသည်အထိ ပွတ်ပေးပါ။ အာလူးများကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်အတွင်းတွင် ထည့်ထားသော ဝါယာကြိုးစင်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ အာလူးများကို မီးဖိုတွင် ထားကာ ၄၅ မိနစ်မှ ၅၅ မိနစ်အထိ သို့မဟုတ် အကြီးဆုံးအာလူး၏ အလယ်ဗဟိုတွင် 2°F မရောက်မချင်း ဖုတ်ပါ။
- မီးဖိုကို 425°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
- ချက်ပြုတ်ထားသော အာလူးများကို အလျားတခြမ်းလှီးဖြတ်ပြီး အသားအများစုကို ဖယ်ထုတ်ရန် ဇွန်းကိုအသုံးပြုကာ ဘဲဥပုံ "ပန်းကန်" ကို ဖန်တီးရန်အတွက် အရေပြားတစ်ဝိုက်တွင် အနည်းငယ်ကျန်ခဲ့သည်။ ကောက်နုတ်ထားသော အာလူးကို နောက်ပိုင်းတွင် သီးသန့်ထားပါ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပဲစေ့များနှင့် ရေတို့ကို ဇလုံနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲသို့ စက္ကန့် 90 လောက်ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ပြုတ်ပြီး ပြုတ်သွားသည်အထိ တည်ပါ။
- သီးသန့်အာလူးအသားနှင့်အတူ Blender ထဲသို့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ပြုတ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက်/ပဲမှုန့် နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ဆားထည့်ပါ။ 1 မိနစ် သို့မဟုတ် ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- အစိမ်းရောင်အရောအနှောကို အာလူးအရေခွံများထဲသို့ ဇွန်းဖြင့်ထည့်ကာ ရေမလျှံစေဘဲ ထားနိုင်သလောက် မြင့်မြင့်တင်ထားပါ။
- ချိစ်ဒါဒိန်ခဲနှင့် ငရုတ်သီးအနှစ်တို့ဖြင့် ဖြန်းပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲများ ပွက်ပွက်ဆူလာကာ အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ပေါင်းပါ။
အစာအာဟာရ
ကယ်လိုရီ: 170kcal | ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19g | ပရိုတိန်း: 10g | အဆီ: 6g | ကိုလက်စထရော: 20mg | ဆိုဒီယမ်: 540mg | ပိုတက်ဆီယမ်: 522mg | ဖိုင်ဘာ: 2g | သကြား: 3g | ဗီတာမင် C: 22mg