အာလူးအကြောင်း FAQs

အစားအစာတိုင်းသည် အာလူးကဲ့သို့ အာဟာရဓာတ်များသော အစားအစာများကို ရွေးချယ်ရန် အခွင့်အရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအာလူးအချက်များနှင့် မကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများဖြင့် အမေရိကန်၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။

အာဟာရဆိုင်ရာ FAQs

အာလူးကမင်းအတွက်ကောင်းလား။

ဟုတ်ပါတယ်၊ အာလူးမှာ သဘာဝအတိုင်း အဆီကင်းတယ်၊ ကိုလက်စထရော ကင်းတယ်၊ ဆိုဒီယမ်နည်းတယ်။ ထို့အပြင် အာလူးသည် ဗီတာမင် C ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အရေပြားနှင့် စားသုံးသူများသည် ပိုတက်စီယမ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည့် အာလူးကဲ့သို့သော ဆိုဒီယမ်နည်းသော အစားအစာများသည် သွေးတိုးနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

အာလူးမျိုးကွဲအားလုံးသည် အာဟာရညီမျှပါသလား။

အာလူးမျိုးကွဲအားလုံးသည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး အမျိုးအစားနှင့် အာဟာရပမာဏ နှစ်မျိုးစလုံးသည် အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း ကွဲပြားမှုအနည်းငယ်သာရှိသည်။

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် အာလူးကို ရှောင်ဖို့ လိုပါသလား။

နံပါတ်တစ် သုတေသနက လူတွေက အာလူးကို စားနိုင်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျနေသေးတာကို သက်သေပြနေပါတယ်။ အာလူးကို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ပုံစံနဲ့ ပြင်ဆင်တဲ့အခါ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကို ဟန့်တားတယ်ဆိုတဲ့ အထောက်အထားမရှိပါဘူး။

အာလူးရဲ့ အရေပြားမှာ ပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အကုန်ပါလား။

နံပါတ်(၄) အရေပြားမှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်အားလုံးဟာ ဒဏ္ဍာရီဆန်ဆန်ပါပဲ။ အရေပြားတွင် အမျှင်ဓာတ် စုစုပေါင်း၏ ထက်ဝက်ခန့် ပါဝင်သော်လည်း အာဟာရ အများစု (> 50%) ကို အာလူးကိုယ်တိုင် အတွင်းတွင် တွေ့ရှိရသည်။

အာလူး အာဟာရ ဗီဒီယိုများ

အာလူးသည် သင့်မိသားစုကို အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ အာလူးပေးစွမ်းနိုင်ပုံကို လေ့လာရန် ဤအမြန် (၁၅ စက္ကန့် သို့မဟုတ် ထိုထက်နည်းသော) ဗီဒီယိုများကို ကြည့်ရှုပါ။

ဝယ်ယူခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ

အာလူးဝယ်တဲ့အခါ ဘာကိုရှာရမလဲ။

ပြတ်တောက်မှု၊ ဒဏ်ရာ သို့မဟုတ် အရောင်မညီဘဲ သန့်ရှင်းသော၊ ချောမွေ့သော၊ ခိုင်မာသော အာလူးများကို ရှာဖွေပါ။ မစုံလင်သောအာလူးများသည်လည်း ကောင်းမွန်သောကြောင့် ဒဏ်ရာများ သို့မဟုတ် ဒဏ်ရာများတွေ့ပါက မချက်ပြုတ်မီ ၎င်းတို့ကို လှီးဖြတ်ပါ။

အာလူးသိုလှောင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကဘာလဲ။

အာလူးများကို ဟင်းချက်ခန်း သို့မဟုတ် ဗီဒိုကဲ့သို့ အေးသော၊ မှောင်မိုက်၊ လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော နေရာတွင် ထားပါ။ စက်ပစ္စည်းဘေး သို့မဟုတ် ဇလုံအောက်တွင် ကဲ့သို့သော မြင့်မားသောအပူချိန်ကို ရှောင်ကြဉ်ပြီး အာလူးများကို နေရောင်တိုက်ရိုက်လွန်းခြင်းမှ ဝေးဝေးထားပါ။

သင့်အာလူးများကို အိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် မလိုအပ်ပါ။ ချောင်လည်အောင် သိမ်းထားလို့ရတယ်။ အာလူးများကို အိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါက အာလူးများ အသက်ရှူနိုင်စေရန် အပေါက်များ ရှိနေကြောင်း သေချာပါစေ။

သိမ်းဆည်းခြင်းမပြုမီ (ထိုကိစ္စအတွက်) အာလူးများကို ဆေးကြောခြင်းမပြုပါနှင့်။ စိုစွတ်ခြင်းသည် စောစီးစွာ ပျက်စီးခြင်းကို အားပေးသည်။

လတ်ဆတ်သော အာလူးများကို အေးခဲနိုင်ပါသလား။

ဟုတ်တယ်! လတ်ဆတ်သော အာလူးများသည် အေးခဲပြီး ခြောက်လအတွင်း အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဲဒါတွေကို ပျော်ဖို့ အချိန်အများကြီးပေးတယ်။ လတ်ဆတ်သော အာလူးများကို အေးခဲစေရန် အောက်ပါ လွယ်ကူသော အဆင့်များကို လိုက်နာပါ ။

အဆင့် 1: အာလူးကို စိတ်ကြိုက်ပုံစံဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အတုံးလိုက် အတုံးလိုက် အတုံးလိုက် အကြော်ပုံစံ... ရွေးချယ်မှုများ အဆုံးမရှိ
အဆင့် 2: အာလူးတွေကို လှီးဖြတ်ပြီးတာနဲ့ သံပုရာရည် ဒါမှမဟုတ် ရှာလကာရည် တစ်ဇွန်းနဲ့ ရေအေးထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။ ၎င်းသည်ညိုမဲခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
အဆင့် 3: အာလူးများကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ပြီးသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ဒါက သူတို့ထဲကို ခက်ရင်းတစ်ခု ဝင်သွားပေမယ့် နည်းနည်းတော့ တွန်းစရာမလိုဘူးလို့ ဆိုလိုတာပါ။ ပြုတ်ခြင်းသည် ထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အဆင့် 4: အာလူးများကို ပြုတ်၊ ရေစစ်ပြီး အအေးခံပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အတည်ပြုထားသော အိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်ပါသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အေးခဲခြင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ နောက်ရက်တွင် ထည့်နိုင်သည်။

"အစိမ်း" သို့မဟုတ် အာလူးအညှောက်ပေါက်အောင် ဘာလုပ်ရမလဲ။

အာလူး၏ အရေပြားပေါ်တွင် အစိမ်းရောင်သည် Solanine ဟုခေါ်သော ဓာတုဓာတ်တစ်မျိုးကို တည်ဆောက်သည်။ အာလူးကို အလင်းရောင် လွန်ကဲစွာ ထိတွေ့မိခြင်း၏ သဘာဝ တုံ့ပြန်မှု ဖြစ်ပါသည်။ Solanine သည် ခါးသောအရသာကို ထုတ်ပေးပြီး ပမာဏများများစားပါက ဖျားနာနိုင်သည်။

အနည်းငယ်စိမ်းလန်းနေပါက အာလူးကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီး မစားခင် အာလူးအရေခွံရဲ့ အစိမ်းရောင်အပိုင်းတွေကို ဖြတ်လိုက်ပါ။

အပေါက်များသည် အာလူးကြီးထွားရန် ကြိုးစားနေသည့် လက္ခဏာဖြစ်သည်။ အာလူးများကို အေး၍ ခြောက်သွေ့ပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းသည် လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသည့်နေရာတွင် အညှောက်ပေါက်ခြင်းကို လျော့နည်းစေသည်။ အာလူးကို မချက်ပြုတ်မီ သို့မဟုတ် မစားမီ အပင်ပေါက်များကို လှီးဖြတ်ပါ။

အာလူးဟင်းချက်

အာလူးကို ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

အာလူးကို ဖုတ်၊ ထောင်း၊ လှော်၊ အော်ဂရက်တင်၊ နှင့် အခွံခွာထားသော အာလူးများကို ပြင်ဆင်ရန် မတူညီသော နည်းလမ်းများစွာ ရှိပါသည်။

အာလူးများကို အမြန်ချက်ပြုတ်ရန် အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ၎င်းတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် အာလူးတစ်ခုလုံးကို ဆူအောင်ပြုတ်မယ့်အစား အာလူးကို လေးပုံတစ်ပုံဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။

အာလူးချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးအတွက် အဆင့်ဆင့် ဗီဒီယိုများကို ဤနေရာတွင် ရှာပါ။ https://www.potatogoodness.com/how-to-cook-potatoes/

အသားပေး အာလူး ချက်ပြုတ်နည်းများ

အာလူးနှင့် Black Bean ဟင်းချို

အာလူးသည် သင်၏နှိမ့်ချသော၊ အာဟာရ-သိပ်သည်းသော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ အောက်ဖော်ပြပါ 'Show Me' ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့် အာလူးအကြောင်း သိလိုသမျှ လေ့လာပါ...