Name: د افريقا د مونګ سوپ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 چمچ کانولا یا زیتون غوړ; 1 د لہسن لونګ کټ شوی; 1 28 اونس کولی شي روميان ټوټه کړي; 1 6 oz د ټیټ سوډیم روميانو پیسټ کولی شي; 1/2 پیاله کریمي مونګ مکھن; 4 کپ د ټیټ سوډیم چرګ ورش; 1/4 چمچ لال مرچ; 1/2 چمچ مالګه; 1/2 پیاله نا پخې شوې نسواري وريجې; 6 سکالیون; 1/4 کپ مونګ، تقریبا کټ شوی

دا ترکیب له خوا چمتو شوی و ماساچوسټس WIC

د افريقا د مونګ سوپ

مونګ دا اطمینان بخش سوپ د پروټین څخه ډکوي

پن ترکیب

د چمتو کولو وخت: 15

د پخلي وخت: 30

ټول وخت: 45

کورس: اصلي ډوډۍ، سوپ

خدمتونه:

د جدي

1 tbs کانولا یا زیتون غوړ
1 د لہسن لونګ کټ شوی
1 28 اوز کولی شي روميان ټوټه کړي
1 6 اوز کولی شي د ټیټ سوډیم روميانو پیسټ
1/2 پیاله کریمی مونګ کوچ
4 کپ د ټیټ سوډیم چرګ ورور
1/4 ټیټ مرین مرچ
1/2 ټیټ مالګه
1/2 پیاله پخه شوې نسواري وريجې
6 سکالونه
1/4 پیاله مونګ، تقریبا کټ شوی

لارښوونه:

په یوه لوی کڅوړه کې، غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ او لہسن اضافه کړئ. د 1 دقیقو لپاره وخورئ.
روميان، د روميانو پیسټ، د مونګ مکھن، لال مرچ او مالګه اضافه کړئ. ګډ کړئ او جوش ته یې راوړئ.
کله چې جوش راشي، وریجې اضافه کړئ او تودوخه ټیټه کړئ. پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
د اسکالیون او مونګ سره ګارنش کړئ.

یاداښتونه

د سبزیجاتو سوپ د جوړولو لپاره د ټیټ سوډیم سبزیجات ځای په ځای کړئ
د نورو سبزیجاتو لپاره په پای کې 2 پیالې پالک اضافه کړئ
د پخلی وخت کمولو لپاره د چټک پخلی وریجی وکاروئ
2 tablespoons د کری پوډر اضافه کړئ
د اضافه پروټین لپاره په پای کې پخه شوي چرګ، کینګ یا د خنزیر غوښه اضافه کړئ
د کټ شوي ایوکاډو سره سینګار کړئ
که سوپ ډیر ګرم شي لږ اضافي اوبه یا ورش اضافه کړئ