A batata

Name: Batatas amassadas crocantes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1.5 kg de batatas pequenas; ½ xícara de azeite; 1 colher de sopa de alho (picado); 2 colheres de chá de páprica; 2 colheres de chá de cebola em pó; ½ xícara de queijo cheddar ralado; 2 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

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Mostre-me!

Batatas amassadas crocantes

Estas batatas amassadas são uma das melhores coisas que já comi. Simplesmente não há outra maneira de descrevê-lo. Eles são perfeitamente crocantes, cheios de queijo e saudáveis e fazem um acompanhamento perfeito para praticamente todos os feriados que se aproximam.

Pin da Receita

Tempo de preparação: 10

Hora de cozinhar: 30

Curso: Aperitivo, Acompanhamento, Lanches

Cozinha: americano

Palavra-chave: queijo, batatas, salgadinhos

Dose:

Calorias: 220kcal

Equipamentos necessários

1 Fogão
1 Forno

Ingredientes

1.5 lbs batatas pequenas
½ xícara azeite
1 colher de sopa alho picados
2 colheres de chá páprica
2 colheres de chá cebola em pó
½ xícara queijo cheddar ralado
2 colheres de sopa cebolinhas frescas picado
2 colheres de chá sal
1 colher de chá pimenta

Instruções

Pré-aqueça o forno a 500 F. Unte uma assadeira grande.
Leve uma panela de água para ferver. Lave e seque as batatas. Adicione as batatas à água fervente e cozinhe por cerca de 12-15 minutos, até que as batatas estejam macias.
Escorra as batatas e coloque na assadeira. Usando um garfo, amasse suavemente e achate as batatas até que elas se desmanchem um pouco e tenham cerca de ½ polegada de espessura.
Em uma tigela, adicione o azeite, alho, páprica, cebola em pó, sal e pimenta. Misture para combinar. Pincele a mistura generosamente sobre as batatas amassadas.
Adicione as batatas ao forno e asse por 12 minutos, até que estejam macias e começando a ficar crocantes.
Retire do forno e, com um garfo, alise-os um pouco mais. Polvilhe o queijo uniformemente nas batatas e volte ao forno por mais 2-3 minutos, até que o queijo derreta.
Decore com cebolinha fresca e sirva.

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