Картофельный салат с рукколой

Картошка

Ваш скромный, богатый питательными веществами овощ.

 

Узнайте все, что вам нужно знать о картофеле, нажав 'Покажите мне' ниже! Узнайте больше о питании картофеля и способах приготовления или узнайте о лучших способах хранения картофеля, ознакомившись с руководством по хранению. Узнайте интересные факты из истории картофеля и получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о картофеле.

Покажи мне!
Рецепт WIC Салат из рукколы

Картофельный салат с рукколой

5 от 1 голоса
Салат из свежей рукколы с хрустящими яблоками, сладкой сушеной клюквой и жареным картофель ломтики.
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 15 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 35 минут
Количество порций: 3
Курс: Основное блюдо, Основные блюда и гарниры, Салаты, Гарнир
Кухня: американские
Калории: 130
Ингредиенты: Подобрать оборудование Способ доставки Питание Видео

Ингредиенты:
  

  • 2 чашку руккола
  • 1 яблоко измельченный
  • ½ красный лук измельченный
  • 2 столовые ложки семена тыквы
  • 2 столовые ложки сушеная клюква
  • 2 столовые ложки бальзамический винегрет
  • 6 картофель из сеголетков разрезанный вдоль на трети
  • 1/2 чайной ложки кошерная соль
  • 1/2 чайной ложки молотый черный перец

Подобрать оборудование

  • Духовка

Способ доставки
 

  1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
  2. Смажьте противень оливковым маслом и выложите ровным слоем ломтики картофеля. Посыпать солью и перцем.
  3. Запекайте картофель в течение 20 минут, пока он не станет хрустящим. Мне нравится добавлять минуту или две на гриле прямо в конце.
  4. Смешайте все ингредиенты в салатнице и наслаждайтесь.

Питание

Калории: 130килокалорияУглеводы: 26gБелок: 2gЖир: 2gНатрий: 400mgКалий: 392mgволокно: 4gСахар: 13g

Видео

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!